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Mes Meilleures Recettes Faciles

Brochettes de patates douces

6 Mars 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement

Cette recette m'a été proposée par Maryse...

Brochettes de patates douces
Brochettes de patates douces
Brochettes de patates douces
Brochettes de patates douces

Ingrédients
800 g de patates douces
2 cuillères à soupe de jus de citron
4 cuillères à soupe rases de cassonade blonde
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel poivre
facultatif: 4 épices, thym (j'ai opté pour le thym)

Préparation au four
Préchauffer le four à 180°
Couper les patates douces épluchées en cubes
Préparer une marinade avec la cassonade, l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre
Y mélanger les dés de patates douces
Enfourner 15 min sur du papier cuisson (on étale les dés)
Servir sur des brochettes

Cuisson à l'extra crisp
On procède comme pour la cuisson au four en mettant les dés dans la cuve du cookéo et en mettant l'extra crisp en mode manuel 15 min à 200°

Préparation au barbecue ou à la poêle
Précuire les dés de patates douces à la vapeur puis les enrober de la marinade, laisser infuser 
Confectionner les brochettes
Les faire dorer rapidement à la poêle ou au barbecue
J'ai choisi l'option barbecue

C'est la photo que m'a envoyée Maryse pour me donner envie!!!

C'est la photo que m'a envoyée Maryse pour me donner envie!!!

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