Crêpes au lait d'amandes

J'ai beaucoup aimé cette recette.
Et c'est top pour les intolérants au lait de vache...

Ingrédients
250g Farine
3Oeufs
25cl Lait d’amande
25cl Eau
60g Sucre (selon vos goûts et la sucrosité de votre lait d'amandes)

Préparation
Mélanger la farine, le sucre, les oeufs, le lait d'amande et l'eau pour obtenir une pâte lisse. (au companion 2 min vitesse 10, lancer le turbo quelques secondes s'il y a des grumeaux.)
Laisser reposer 1h
Faire chauffer la crêpière (la poêle!!!) avec un peu d'huile et verser une petite louche de pâte, on laisse cuire jusqu'à ce que les bords se détachent et on retourne la crêpe qu'on fait cuire quelques secondes sur la deuxième face. On procède ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.

Comments

[Sissi]

Bonjour,merci pour l'idée avec ce lait. Est-ce que peut mettre seulement que du lait d'amandes pour remplacer l'eau ? Merci, bon gros week-end

[Myli Breizh]

Je pense que oui, mais je n'ai pas essayé, ça pourrait être un peu épais... si tu tentes, redis-moi! bonne soirée!