Filet de lieu aux champignons
Ingrédients
2 filets de lieu
10 champignons de Paris
1 oignon
1 kub or
10 cl de crème liquide
sel, poivre (goûter car le bouillon est déjà salé)
20 g de beurre
Préparation
Faire revenir l'oignon bien émincé dans le beurre
Ajouter les champignons laisser cuire un peu
Emietter le kub or
Ajouter le poisson
Lorsque tout est quasiment cuit, ajouter la crème et mélanger
(soit vous gardez le filet de poisson entier... ou pas)