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Mes Meilleures Recettes Faciles

Crêpes au lait de noisettes

12 Octobre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #krampouz, #Desserts

Crêpes au lait de noisettes

Ingrédients
250 g de farine
550 g de lait de noisettes
150 g de sucre (selon les goûts)
2 oeufs

Préparation
Mélanger le tout (au companion vitesse 6 pendant 30 s avec le couteau à pétrir puis augmenter  vitesse 10 pour 2 min.

Cuisson à la poêle
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif et beurrez-la ou huilez-là légèrement.
Quand elle est chaude, déposez une louche de pâte. Au bout de quelques minutes retournez la crêpe et faites-la cuire 1 à 2 min.
Débarrassez sur une assiette et renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.


Cuisson à la krampouz (galettière)

Vidéo de mes premiers essais ici
Sur la krampouz graissée, déposer une louche de pâte et faire tourner la pâte avec la rozell en faisant des petits mouvements de virgule, jusqu'à obtenir un beau disque.
Lorsque les bords sont cuits et commencent à se détacher, retourner la crêpe et prolonger la cuisson légèrement (moi je n'ai pas trop cuit)



 

Crêpes au lait de noisettes
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M
Bonjour, merci de vos réponses, c'est ce que je cherche d'avoir un arôme dans les crêpes pour changer un peu ;-) elles sont très réussies, vous maniez le krammpouz à perfection !
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M
merci, c'est gentil
M
Bonjour, quel marque pour le lait noisette? Et cela donne t'il un parfum? Merci, cela fait envie !!!
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M
j'ai pris la marque alpro... ça donne un léger arôme... moi je le savais donc j'ai vu la différence... j'ai demandé à chéri-chéri si elles étaient bonnes, il a dit com' d'hab 😁il n'a pas vraiment perçu le goût noisette