Crêpes au lait de noisettes
Ingrédients
250 g de farine
550 g de lait de noisettes
150 g de sucre (selon les goûts)
2 oeufs
Préparation
Mélanger le tout (au companion vitesse 6 pendant 30 s avec le couteau à pétrir puis augmenter vitesse 10 pour 2 min.
Cuisson à la poêle
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif et beurrez-la ou huilez-là légèrement.
Quand elle est chaude, déposez une louche de pâte. Au bout de quelques minutes retournez la crêpe et faites-la cuire 1 à 2 min.
Débarrassez sur une assiette et renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Cuisson à la krampouz (galettière)
Vidéo de mes premiers essais ici
Sur la krampouz graissée, déposer une louche de pâte et faire tourner la pâte avec la rozell en faisant des petits mouvements de virgule, jusqu'à obtenir un beau disque.
Lorsque les bords sont cuits et commencent à se détacher, retourner la crêpe et prolonger la cuisson légèrement (moi je n'ai pas trop cuit)
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Recette de crêpes de froment pour krampouz - Mes Meilleures Recettes Faciles
500 g de farine 200 g de sucre 3 oeufs 1 litre de lait (mélanger petit à petit) 50 g de beurre fondu 1 pincée de sel facultatif : rhum ou autre arôme au companion mettre tous les ingrédients ...
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Vidéo amateur galettes de blé noir sur billig krampouz - Mes Meilleures Recettes Faciles
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