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Mes Meilleures Recettes Faciles

Fluffy pancakes, une recette si moelleuse

12 Novembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Fluffy pancakes, une recette si moelleuse

Ingrédients
2 gros œufs
25 g de sucre
25 g de farine
30 ml de lait

Préparation
Mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter la farine et le lait
Monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer au mélange (au companion muni du batteur 5 min vitesse 7)

Cuisson
Huiler la poêle, déposer des tas de pâte (épais), ajouter quelques gouttes d’eau et mettre un couvercle. Cuire 4-5 min environ et retourner.

A déguster avec miel, éclats de pistaches, chocolat fondu… ou autre au choix…

 

Fluffy pancakes, une recette si moelleuse
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L
Coucou Myli ... Je ne connais pas du tout cette recette qui s'apparente aux pans cake?? il faut que je les teste. Bon week end !!!
Répondre
M
oui, c'est juste plus aérien vu que les blancs sont montés en neige..., si tu les manges aussitôt fait, la texture est extra