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Mes Meilleures Recettes Faciles

Crème de spéculoos (recette 2)

18 Avril 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

J'avais déjà une recette, mais j'ai voulu tester celle de Thithoad... miam miam

Ingrédients
300g de lait
450g de crème liquide
20g de sucre
140g de pâte de spéculoos maison
20g de maïzena (fécule de maïs)
1 oeuf + 1 jaune 

Préparation
Mettre tous les ingrédients dans la cuve munie du batteur
Lancer le programme dessert pour 10 min à 90° vitesse 5
Verser la crème dans des pots et laisser refroidir.

Source: Les délices de Thithoad (réalisée au i-cookin' sur son blog, je vous invite à aller le voir, c'est une mine d'idées!)

https://lesdelicesdethithoad.com/2022/11/01/cremes-de-speculoos/

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T
merci pour le clin d'oeil, ces crème sont délicieuses<br /> bon après-midi
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M
Avec plaisir, bisous
C
Bonjour est-il possible de me dire quel pourcentage de matière grasse pour la crème et le lait entier écrémé ? Merci à vous
Répondre
M
le lait j'ai pris du demi écrémé (mais le lait entier, c'est meilleur!) et la crème j'ai pris de la 30%