Tartelettes au chocolat de la Reine Elizabeth de Cyril Lignac dans tous en cuisine

C'est une recette express, sans cuisson...
Pour un visuel plus réussi, je regrette d'avoir pris une grosse douille, j'avais des petites en plus!!!

Toutes les recettes de l'émission de Cyril Lignac ici
Liste des ingrédients pour les recettes de la semaine là

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

Pour le fond de tarte en verrine :

120 g de corn flakes

150 g de beurre de cacahuètes

30 g de beurre fondu

3 cuil. à soupe de miel liquide

200 g de chocolat noir haché

Pour la chantilly au chocolat :

250 g de mascarpone

50 g de sucre glace

35 g de cacao en poudre

La pulpe d’une gousse de vanille

25 cl de crème liquide à 33 % de MG, bien froide

Cacao en poudre

Préparation
1- Dans un saladier, verser le chocolat et déposer sur une casserole d’eau bouillante, laisser fondre le chocolat au bain-marie.

Dans un autre saladier, mélanger les corn flakes avec le beurre de cacahuètes, le miel et le beurre fondu tiède. Verser dans des verrines. Ajouter le chocolat fondu sur le mélange de corn flakes, il va cristalliser, un peu comme les roses des sables puis réserver au frais. (pas trop longtemps, il faut que ça reste croustillant)

2- Dans un saladier, mélanger la crème liquide avec la pulpe de la gousse de vanille. Verser le mascarpone avec le sucre glace et le cacao. Ajouter ensuite la crème liquide vanillée. Mélanger au batteur électrique puis, au fouet pour monter la chantilly. (Au companion mini du batteur, c'est rapide, il m'a fallu 30s vitesse 7, à surveiller donc). Verser la chantilly au chocolat dans une poche à douille munie d’une douille Saint-Honoré. (si on n'en a pas, on coupe la poche en biseau)

3- Sortir les verrines avec le fond de tarte. Remplir de crème et bien lisser. Pocher la chantilly au chocolat et déposer immédiatement au froid.

Saupoudrer de cacao en poudre avant de servir.

Ce n'est pas une recette qui m'a beaucoup plu... la chantilly est un peu fade... Peut être remplacer le chocolat amer par du chocolat pâtissier...

Celles-ci sont les coupes de Cyril Lignac

Comments

[frédérique]

"Remplir de crème et bien lisser. Pocher la chantilly au chocolat" : ce n'est pas clair, il semble il y a voir une crème + une chantilly ???

[Myli Breizh]

la crème et la chantillly, c'est la même chose, mais le dire différemment, ça évite les répétitions... désolée si ce n'est pas clair!
bonne journée

[Lapatou]

Je vais la faire.. mais diminuer par 2 la quantité de crème, je trouve qu'il y en à trop et ca peut vite devenir écœurant, enfin pour nous !!!. Merci Myli belle journée 😘

[Myli Breizh]

oui c'est clair que je trouve aussi qu'il y en a beaucoup