Garniture aux marrons pour macarons

Ingrédients
70 ml de lait
20 g de maïzena
100 g de crème de marron
30 g de sucre
1 oeuf
Pour la recette des coques, c'est ici

Préparation
Mélanger l’œuf, la maïzena, le sucre et le lait
Faire épaissir à feu doux
Ajouter la crème de marron
Mixer

Préparation au companion
Mettre l’œuf le sucre et la maïzena dans la cuve munie du batteur
Mixer 30 s vitesse 6
Ajouter le lait
Mixer 30 s vitesse 6
Lancer le programme dessert 90° vitesse 4 pour 6 min
Ajouter ensuite la crème de marron
Mixer à nouveau 30 s vitesse 6

J’ai beaucoup aimé mais j’ai trouvé un peu sucré (j’avais mis 50 g de sucre) donc pour cette raison, la prochaine fois, je ne mettrai que 30 g

Comments

[thithoad]

de très jolis macarons
bonne soirée

[Myli Breizh]

Merci...