Clafoutis aux abricots et amandes de Cyril Lignac dans tous en cuisine

Clafoutis aux cerises de Cyril Lignac là
Clafoutis aux cerises de Pierre Hermé là
Clafoutis aux abricots et Nougat de Laurent Mariotte là
Cyril avait déjà proposé un clafoutis aux poires ici
Ma recette de clafoutis aux abricots ici
Toutes les recettes de l'émission de Cyril Lignac ici

J'ai fait une cuisson à l'extra crisp donc je n'ai fait que 2/3 de la recette (2 oeufs et j'ai tout divisé..)

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

450 g d’abricots lavés

3 œufs

20 cl de crème liquide entière

130 g de sucre en poudre

100 g de poudre de noisettes

2 cuil. à soupe d’amaretto

1 poignée d’amandes blanches effilées

10 g de beurre

RECETTE

1- Préchauffer le four à 190°C.

Découper la feuille de papier sulfurisé de la taille du moule.

Beurrer le papier sulfurisé au pinceau et le déposer dans le moule.

Dénoyauter et couper les abricots en deux.

2- Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre, la crème liquide, l’amaretto et la poudre de noisettes.

Verser l’appareil dans le moule beurré, déposer les abricots harmonieusement et parsemer d’amandes effilées. Cuire 30 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Pour ma recette à l'extra crisp, j'ai cuit 20 min à 180 degrés en mode manuel dans ma casserole ingenio sur laquelle s'adapte mon extra crisp.

Comments

[luna]

on en mangerait !!
bonne journée