Tiramisu aux carambars

C'est marrant car je ne suis pas une grande fan de carambars, par contre les desserts à base de carambars j'adore (surtout les crèmes onctueuses)

Voici la recette des mes super crèmes faciles aux carambars ici

Ingrédients pour le tiramisu pour 6 grandes verrines

12 carambars
50 ml de lait
3 oeufs
100 g de sucre (on peut diminuer pour ceux qui n'aiment pas trop le sucre!!)
250 g de mascarpone
12 spéculos

Préparation
Faire fondre les carambars dans du lait (si c'est trop épais, vous pouvez ajouter un peu de lait), laisser refroidir

Monter les blancs en neige (au companion vitesse 7 pendant 4 min) et réserver
Battre énergiquement les jaunes avec le sucre
Ajouter le mascarpone et battre encore (au companion vitesse 7 2 min en tout)
Ajouter les blancs, mélanger délicatement

Ajouter la moitié de la préparation au mascarpone dans les carambars fondus et bien mélanger

Au fond de chaque verrine, déposer un spéculos émietté (je l'émiette avec mes doigts)
Ajouter de la crème nature, puis de la crème carambar
Ajouter sur le dessus un demi-spéculos et émietter l'autre moitié

Comments

[ricard-tomate]

Bonjour, une question . J'ai du sirop de carambar , puis-je l'utiliser à la place de faire fondre des carambar.
Merci.

[Myli Breizh]

Alors je n'ai jamais utilisé de sirop de carambar donc je ne pourrai pas te donner la réponse désolé...

[luna]

j'adore !!
bonne journée

[Lapatou]

Bonjour Myli ... de partager avec nous tes recettes bien que tu dois être très occupée avec la rentrée;
je vais adorer ce tiramisu. Bonne journée !!! 😘😘🌹🌹

[Myli Breizh]

Merci.. pas trop le temps de cuisiner, c'est une recette testée semaine dernière... bisous