Colombo de crevettes
Ingrédients
300 g de crevettes
2 gousses d'ail (à apprécier selon vos goûts)
2 cuillères à café d'épices à colombo
20 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de concentré de tomates (facultatif)
ciboulette (facultatif)
Une belle noisette de beurre (généreux hein!!!)
Préparation
Ciseler la ciboulette, hacher l'ail, décortiquer les crevettes.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, y ajouter l'ail haché puis les crevettes, les épices, bien mélanger.
Ajouter la crème et le concentré de tomates, mélanger encore.
Au moment de servir, ajouter la ciboulette ciselée.
Saler et poivrer selon vos goûts.