Tarte au citron meringuée (à l'envers)

Parce qu'il faut bien rebondir et surtout parce que j'ai cassé ma pâte sablée...
D'habitude je fais des verrines, mais là je ne voulais pas...

Et bien tout simplement...
La recette est ici

Dans le fond de mon ramequin, je mets plusieurs cuillères de crème au citron (lemon curd dans mon cas).
Ensuite je mets des gros morceaux de pâte sablée, il faut que toute la crème soit recouverte.
Je poche la meringue et j'y mets un coup de chalumeau...

Quand j'ai présenté mes petites coupelles, mes invités ont fait "whaouu" c'est beau... et là je leur ai dit "si vous saviez..." et bien sûr j'ai raconté mes avaries!!!

Tarte au citron déstructurée = verrines façon tarte au citron meringuée - Mes Meilleures Recettes Faciles

Ce ne sont pas les demoiselles Tatin qui me contradiront ... de certains râtés peuvent naître de merveilleuses recettes. En effet, ma pâte sablée ayant cassé, j'ai choisi de déstructurer et ...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/09/tarte-au-citron-destructuree-verrines-facon-tarte-au-citron-meringuee.html