Barres de Céréales aux Flocons d'Avoine et Chocolat

Ingrédients pour 12 barres :

250 g de flocons d’avoine

100 g de chocolat noir ou au lait (au moins, je trouve que c'est un peu juste, mais c'est selon vos goûts)

100 g de miel

60 g de beurre

80 g de sucre roux

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Une pincée de sel

(pour 6 mini barres j'ai pris : 50 g de flocons, 20 g de miel, 12 g de beurre, 16g de sucre roux, vanille et 30 g de chocolat noir)

Préparation :

Faites griller légèrement les flocons d'avoine dans une poêle sèche pendant quelques minutes. Réservez.

Faites fondre le mélange miel, beurre, sucre, vanille.

Incorporez les flocons d'avoine.

Étalez la préparation dans un moule rectangulaire préalablement recouvert de papier cuisson ou dans des empreintes rectangulaire en silicone. Aplatissez bien avec une spatule pour compacter.

Faites fondre le chocolat : Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et versez-le sur la préparation aux flocons d’avoine. Étalez uniformément et laissez durcir. On peut faire des décorations en chocolat.

Une fois le chocolat bien pris et la préparation refroidie, découpez en barres de la taille souhaitée si vous avez fait une grande plaque, démoulez si vous avez utilisé des empreintes.

Comments

[Stéphanie]

Merci pour votre recette, je raffole des barres au flocons d'avoine mais je n'ai jamais testé, ca n'a rien de bien difficile ni de trop long à préparer je la testerais !! Bonne soirée

[Myli Breizh]

Oui il faut tester pour avoir le plaisir du fait maison 😁😁