Gratin de Pain à l'Ail et Crevettes

Ingrédients :

4 grandes tranches de pain de campagne

300g de crevettes décortiquées (avec la queue)

2 cuillères à soupe de beurre

4 gousses d'ail

150g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)

10cl de crème fraîche (ou pas)

Persil frais haché ou ciboulette

Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre le beurre dans une petite casserole et ajoutez l'ail finement haché. Laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que l'ail soit doré et parfumé. Badigeonnez généreusement chaque tranche de pain avec ce mélange.

Déposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson. Répartissez la crème fraîche sur chaque tranche (quand je n'en ai pas d'ouverte, je n'en mets pas!), puis saupoudrez de fromage râpé. Disposez ensuite les crevettes sur le dessus et assaisonnez de sel et de poivre.
Vous pouvez aussi choisir de mettre les crevettes sous le fromage, au choix (moi c'est ce que j'ai fait)

Enfournez les tranches pendant environ 10-12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et que les crevettes soient bien cuites.

Cuisson à l'extra crisp
Mettre dans le fond de la cuve ou dans le moule ingénio comme moi et lancer le grill prog 2 pour une dizaine de minutes.

Parsemez de persil frais haché ou de ciboulette avant de servir.