Châtaignes au barbecue

Et oui, toutes les astuces sont bonnes quand on n'a pas de cheminées!!!

Aujourd'hui, on tente de reproduire la harassée de châtaignes de mon enfance au barbecue.

On vérifie que les châtaignes ne sont pas véreuses: technique ici
On commence par faire une croix sur le "cul" de chaque châtaigne (une entaille).
Les mettre ensuite dans une poêle avec des trous et les cuire sur la flamme du barbecue.
Et quand c'est fini, on a de la braise... pour griller sa viande!!!