Pâtes à l'ail et au piment oiseau: aglio, olio e peperoncino

Ingrédients

 

• 400 g spaghetti
• un peu de piment oiseau (j'ai dit un peu, c'est vous qui voyez!!!)
• 2 gousses d'ail
• huile d'olive vierge (pour une version bretonne, j'ai aussi essayé avec du beurre, miam!)
• sel

Préparation

Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante, traditionnellement, des spaghettis mais moi j'ai pris des langues d'oiseaux pour rester dans le même thème que le piment oiseau mdr

Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive (moi je n'en mets pas trop) avec les piments oiseaux (moi c'est des déshydratés, je n'en ai pas mis beaucoup, heureusement car j'ai trouvé ça fort!)

Ajouter les poêles égouttées dans la poêle, saler.

J'ai trouvé très simple et très bon. Il faut dire que j'adore les pâtes au naturel déjà donc là tout juste sublimées, c'est top!
Et pour vous dire, la version au beurre, j'ai encore plus aimé!

Comments

[Sébastien]

Une recette simple mais tellement efficace ! Merci pour ce partage !

[Sylvie]

Une recette toute simple qui pourrait participer au défi culinaire en cours sur recettes.de. dont le thème est Cuisine vénitienne et d'Italie. Toutes les infos sur
https://recettes.de/defi-cuisine-venitienne ou
https://lamachineaexplorer.com/2025/02/participez-au-defi-cuisine-recettes-venitiennes.html
Belle journée