Brunoise carottes, courgettes, pommes de terre

Ingrédients
- une grosse pomme de terre
- deux carottes
- une petite courgette épluchée
- une belle noisette de beurre
- sel, poivre

Préparation
Eplucher et tailler tous les légumes en dés (je fais d'abord des bâtonnets et ensuite les cubes).
Les cuire dans de l'eau bouillante environ 7 min.
Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter les dés.
Vous pouvez au choix les colorer ou pas.
Saler et poivrer à votre convenance.