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Mes Meilleures Recettes Faciles

Craquelés au citron

22 Mars 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Craquelés au citron

Ingrédients
300g de farine
120g de sucre
1 sachet de levure
1 œuf
100g de beurre pommade
2 jus de citron
Facultatif: zeste très fin pour renforcer le goût citron (avec râpe microplane)
Facultatif: colorant jaune

Préparation 
Mélanger tous les ingrédients.
Au companion, mettre tous les ingrédients dans le robot Vit 5 pendant 1min 50 avec le couteau à pétrir.
Mettre dans du film alimentaire en "boudin" pendant 15 min au congélateur
Couper des petites tranches d'environ 1 cm et les former en boule.
Les rouler dans le sucre cristallisé puis dans le sucre glace Installé sur plaque de cuisson et remettre au frigo pendant 15 min Mettre à cuire au four à 180° pendant 12 min (maxi, souvent je ne laisse que 10).

Craquelés au citron
Craquelés au citron
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B
Je l'ai testé la recette, mais cela s'est transformé en tuile, pas la forme de craquelé mais bon.
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M
arff, tu ne sais pas ce qui a buggé?
M
bonjour, 2 jus de citron, cela fait combien en ml ? merci
Répondre
M
https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2020/08/combien-de-ml-pour-un-jus-dans-un-citron.html#:~:text=%C3%A7a%20varie%20de%2030%20ml,ml%20pour%20le%20plus%20gros.<br /> <br /> c'est autour de 40 ml pour un jus de citron
M
J'adore tout ce qui est au citron et j'ai très envie de tester ces petits biscuits !! Merci pour cette jolie recette, belle journée !
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M
avec plaisir<br />
T
de bons petits biscuits!<br /> bonne journée
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M
merci