Gâteau au yaourt de Cyril Lignac dans tous en cuisine

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Le chef l'a dit lui-même... il n'a rien inventé, c'est la recette de grand-mère qui se passe de générations en générations...

Les ingrédients pour 4 personnes :

• 120g de yaourt nature
• 240g de sucre
• 3 œufs
• 50g d’huile de tournesol
• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°


Préparation de l'appareil
Battre les oeufs avec le sucre
Ajouter le yaourt ou le fromage blanc
Ajouter la levure et la farine
Ajouter l'huile (tournesol ou autre)

Tout mélanger
(au companion muni du couteau à pétrir, 1 min vitesse 6)
Verser dans le moule beurré
Et enfourner pour 25 à 30 min à 180°

Au terme de la cuisson, piquer un couteau, s'il ressort propre, c'est cuit!

Passer le couteau le long du bord pour décoller le gâteau puis démouler.

pour celui de la photo, j'ai ajouté une banane en fin de vie que personne ne voulait manger et finalement, tout le monde s'arrache le gâteau!

Comments

[Marie]

Mais qui a dit que c'est un gâteau au yaourt :-) C'est top le rendu dans ton moule! Nous on est "fan" de ce gâteau que je revisite tout le temps et qui est toujours plus vite dévoré que réalisé(bon cette pâtisserie prend peu de temps pour le réaliser ;-) Merci de ce partage!

[Myli Breizh]

Moi j'adore parfumé au rhum

[F K]

Un peu de fleurs d'oranger très agréable

[Myli Breizh]

j'imagine, moi j'ai mis du rhum!!!

[ghis]

ce gâteau au yaourt, je le fais souvent, il est facile, c'est commode,
je l'agrémente avec des fruits frais ou au sirop, des pépites de chocolat ou des pralines concassées, et c'est toujours un régal,
bisous

[Myli Breizh]

Oui, moi hier je l'ai fait avec une banane que personne ne voulais manger... et tout le monde s'arrache le gâteau...

[elifra62]

Facile et délicieux mais j'ai diminué le sucre de moitié....

[Gab]

Sucre environ 150g, c'est parfait !

[Myli Breizh]

C'est vrai qu'il est très sucré!!!! mais curieusement, ça ne m'a pas dérangé à la dégustation...