Citronnade au citron vert et à la menthe
Cette recette provient du magazine mon robot et moi. C'est très frais, intéressant. Ingrédients 5 ou 6 citrons verts (bio) 3 brins de menthe 100 g de sucre en poudre (ou pas... moi j'ai mis un peu d'édulcorant liquide) 250 ml d'eau (ça se sont les quantités...
Petits pois natures au cookéo
Mettre les petits pois dans la cuve Recouvrir d'eau Lancer la cuisson sous pression pour 6 min Utiliser la passoire pour ne pas garder d'eau Petit bonus Mode dorer: faire fondre une noisette de beurre dans le cookéo Passer les petits pois dans le beurre,...
Flan au caramel de Cyril Lignac
Ingrédients 125 g de sucre pour le caramel 3 oeufs 2 jaunes 100 g de sucre 1 gousse de vanille 500 ml de lait Préparation Chauffer le sucre pour qu'il fonde tranquillement afin de réaliser un caramel à sec Verser dans des moules afin qu'il refroidisse...
Pâte à crêpes de Bruno Cormerais
Ingrédients 1 L de lait 500 g de farine T55 500 g d’œufs (environ 10 œufs car le poids d'un oeuf est d'environ 50g) 135 g de sucre semoule 50 g d’huile de tournesol ou 80 g de beurre (évidemment beurre pour la bretonne que je suis!) De l’huile ou du beurre...
Roulés jambon fromage (Escargots jambon fromage)
C'est simple comme bonjour... Idéal pour l'apéro, en amuse-bouche... Mais chez nous, on le fait aussi en plat...avec de la salade Ingrédients - Une pâte feuilletée (maison ou du commerce) - 4 tranches de jambon - 200 g d'emmental râpé ou en tranches (le...
Croquant aux noisettes de Laurent Mariotte
qui dit biscuit dit bis-cuit = double cuisson Ingrédients pour 20 biscuits environ : 200 g de farine 50 g de poudre de noisettes 125 g de noisettes entières 2 œufs 5 g de levure chimique 1 pincée de sel 50 g de beurre à température ambiante 100 g de miel...
Quiche jambon courgettes
J'ai essayé de faire une jolie présentation, bien sûr, on peut mettre tout dans la pâte, ça marche aussi!!! Une version fleur unique ici, une version tarte ici et une version tartelette apéro ici ou sans pâte (plus light) là Ingrédients 1 pâte brisée...
Financiers au cake factory ou pas
Je suis une grande fan de financiers... Ingrédients pour 12 petits financiers Pour un seul blanc d'oeuf, je divise la recette par 3 75 g Beurre 80 g Sucre glace 3 Blancs d'œufs 25 g Farine 70 g Poudre d'amandes 1c à s d’arôme Vanille Facultatif : 1 c...
menus semaine 26
Voici le menu prévu pour la semaine...j'ai pensé à des versions végétariennes en bas en rouge ... j'ai mis la plupart des recettes sinon, demandez-moi... Samedi Dimanche Grillades Haricots Pavé de saumon julienne de légumes Haricots Carottes, courgettes...
Mini viennoiseries surgelées au cake factory ou pas
J'aime bien de temps en temps m'accorder des petites viennoiseries. Comme je n'ai pas toujours le courage de les faire, j'ai toujours des petites douceurs surgelées à la maison pour dépanner. L'occasion était trop belle, j'ai voulu tester au cake factory....