Sablés aux amandes
On m'a offert un paquet de petits sablés, mon Dieu qu'ils sont bons...!!! Un super goût d'amandes... j'essaie donc de les reproduire.... INGREDIENTS - 230 g de farine + pour le plan de travail - 100 g de sucre - 60 g d'amandes en poudre - 130 g de beurre...
Angel cake au citron
Ingrédients pour un moule à angel cake de 18 cm 180 g de blancs d'oeufs (6 environ) 120 g de sucre en poudre (80 +40) 100 g de sucre glace 100 g de farine 1 citron 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Quelques gouttes de colorant jaune...
Saumon grillé à l'extra crisp du cookéo
Une recette hyper facile et rapide. J'aime le saumon cuit juste au four. Mettre les pavés de saumon dans le panier vapeur (je mets une feuille de cuisson, comme ça je n'ai pas à nettoyer la cuve! et ça ne colle pas au panier vapeur!) Positionner l'extra-crisp...
Clafoutis de Guy Savoy
Excellente recette, le petit plus par rapport à ma recette habituelle... c'est la poudre d'amande, j'ai bien aimé ce petit goût différent... Ingrédients pour la pâte 2 œufs 75 g de sucre semoule 25 g de poudre d’amande 30 g de Maïzena 1 gousse de vanille...
Mon robot et moi numéro 58, spécial apéros et buffets d'été
Voilà bien un thème qui m'inspire beaucoup... J'adore les apéros d'été où on ne se met pas vraiment à table... Je vous ai pris le sommaire en photos! Voici ma petite sélection des recettes qui m'inspirent le plus - Apéritif pizza bianca palmier pesto...
Brandade de poisson aux patates douces
Ingrédients 800 g de patates douces 400 g de poisson (genre merlan) 100 ml de lait 20 g de beurre (allégé) un filet d'huile pour le plat 2 cc de chapelure (recette maison ici) 1 c c d'origan sec 1/2 cc de 4 épices sel, poivre Cuisson des patates douces...
Tarte cerises et amandes
INGRÉDIENTS 300 g de cerises (plus ou moins, je ne pèse pas) 1 pâte feuilletée 2 c. à soupe de sucre en poudre 3 c. à soupe d'amandes en poudre 3 oeufs le jus d'un citron 10 cl de crème liquide amandes effilées kirsch PRÉPARATION Préchauffer le four à...
Colombo de porc au cookéo ou pas
Ingrédients 1kg de viande à sauté de porc 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à soupe d'épices à colombo (même plus selon les goûts) 2 carottes (ou plus) 2 oignons 2 gousses d'ail sel, poivre Huile d'olive 1 grand verre d'eau 1 cuillère...
Gâteau balle de tennis (vanille caramel praliné)
Avec Rolland Garros, voici une idée de gâteau... Pourquoi pas pour ma copine Elise???? tennis-woman!!! C'est encore au stade du développement (j'ai fait avec des restes de crème, sans glaçage et sans colorant blanc), mais on voit vers où aller... Alors...
Gnocchis tomate viande hachée
Ingrédients 200 g de gnocchis 200 g de viande hachée 200 g de coulis de tomates origan séché sel, poivre (facultatif: un bouillon cube, un oignon émincé, de l'ail) un peu de beurre et ou d'huile d'olive 100 g de fromage râpé Préparation Cuire les ghocchis...