Craquelés au citron
Ingrédients 300g de farine 120g de sucre 1 sachet de levure 1 œuf 100g de beurre pommade 1 jus de citron Facultatif: zeste très fin pour renforcer le goût citron (avec râpe microplane) Facultatif: colorant jaune Préparation Mélanger tous les ingrédients....
Bouillon de poireaux, riz et cabillaud
Un plat que pour moi... j'aime beaucoup les bouillons, mais ma famille n'est pas fan, alors pour ne pas me priver malgré tout, j'en prépare lorsque je suis seule à table!!! Ingrédients - deux dos de cabillaud - 2 poireaux - 100 g de riz - un oignon nouveau...
Cabillaud gratiné et quinoa (cookéo, extra crisp ou pas)
Voici une recette très sympa, au cookéo et crisp ou pas Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Ingrédients 200 g de quinoa (ou mélange quinoa et boulgour comme moi) 1 cube...
Trompe l'oeil dessert pot de fleur tiramisu
Voici le dessert prévu pour mon petit papa, je vais lui faire croire que je me suis mise au jardinage! Pour une version plus simple, on peut aussi faire l'intérieur du pot en mousse au chocolat. Matériel nécessaire - verres jetables en carton (moi il...
Duo cheecake brownie
J'ai découvert cette recette dans le livre qui accompagne le monsieur cuisine et je l'adapte au companion. J'ai vraiment bien aimé!!! Pour plus de gourmandise, on pourrait ajouter des noix, noisettes ou noix de pécan dans la pâte au chocolat! Ingrédients...
Un nouveau companion : le i-companion touch pro
I-COMPANION TOUCH PRO 1550 W NOIR Ref: HF93D810 Robot cuiseur pour préparer et cuisiner une grande diversité de plats, des entrées aux desserts, avec 18 modes automatiques Des recettes illimitées, avec de nouvelles recettes gratuites ajoutées chaque mois...
Petits pains grillés suédois type "KRISPROLLS"
Une fois avoir goûté ces skorpor (pains grillés suédois)... je sais que j'en referais, j'aime beaucoup... Ingrédients 500g de farine T65 ou T55 50g de farine complète t110 13g de levure fraîche ou 2cc sèche = 6g 10g sel 2cc 15g sucre roux ou blanc 25g...
Tortilla au chorizo
(Pour gagner du temps, on peut précuire les pommes de terre 5-10 min selon leur épaisseur ou 4 min sous pression au cookéo) Ingrédients 600 g de pommes de terre 4 ou 6 oeufs 1/2 chorizo (on peut remplacer par des lardons, dés de jambon ou autre) 1 oignon...
Brioche maison de Bruno Cormerais
« Quand on est gourmand, il faut d’abord être patient ! » Bruno Cormerais (vous savez, celui de la meilleure boulangerie de France !) Bon alors, j'en ai fait des recettes de Brioche, mais celle-ci est au top du top!!! Terrible comment ça pousse!!! Les...
Namoura gâteau libanais à la semoule
Il y a autant de famille libanaise que de gâteaux namura. Différentes techniques aussi... certains cuisent le sirop au four, d'autres pas... En tout cas, moi j'ai adoré!!! Ingrédients 2 yaourts natures 3 pots de semoule fine 3/4 de pot de sucre en poudre...