Mes Meilleures Recettes Faciles

Liste des ingrédients de Tous en cuisine du 25 au 29 décembre avec Cyril Lignac

22 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Lundi 25 décembre ENTRÉE : RAVIOLE D'OEUF COULANT À LA CARBONARA Les ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de pâte à lasagne précuites (3 minutes) 4 jaunes d’œufs 1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe d’eau pour la dorure 3 cuil. à soupe de semoule fine...

Repost0

…

Velouté de topinambour à la bière et noisettes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

22 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de topinambours épluchés 2 oignons épluchés et émincés ½ bière blonde (17 cl) 1 litre de lait entier 50 g de beurre doux 25 cl de crème liquide 33% 20 g...

…

Filet de bœuf blanc bleu rôti au poivre vert et poireaux de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

22 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 pavés de bœuf Blanc Bleu de 150 g 45 g de beurre demi-sel 2 poireaux épluchés (sans vert) ¼ de litre de bouillon de légumes ou volaille cube Huile d’olive Sel...

…

Bûche 3 chocolats (nouvelle recette)

21 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

Je fais déjà des bûches aux trois chocolats... mais j'ai changé un peu cette année... Alors, elle attend patiemment d'être dégustée dans mon congélateur, ce qui explique qu'elle n'est pas décorée et que je n'ai pas encore fait le joli glaçage... mais...

…

Escalope de dinde farcie aux herbes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

21 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 escalopes de dinde tapées par le boucher 400 g de grosses feuilles d’épinard (cuites à l’eau bouillante 1 minute, refroidies dans l‘eau froide puis égouttées)...

…

Riz au lait à la vanille, agrumes et gelée royale de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine

21 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 + 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 100 g de riz rond de Camargue 50 g de sucre cassonade 50 cl de lait entier 25 cl de crème liquide entière 1 gousse de vanille 2 clémentines Corse épluchées...

…

Buche roulée comme une charlotte aux fruits de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine

21 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 8 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 mangue 1 fruit de la passion 5 litchis épluchés 1 citron vert Pour le biscuit : 3 œufs entiers 2 jaunes d’œufs 4 blancs d’œufs 135 g + 85 g de sucre en poudre...

…

Carpaccio de Saint-Jacques au kaki et fruits de la passion de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

18 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kaki Ribera del Xuquer AOP 12 noix de Saint-Jacques (garder les coquilles) 1 pincée de poudre de baies de Timut 1 poignée de pourpier ou de mâche Fleur de sel et poivre du moulin Pour la...

…

Filet de veau braisé au miel de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

18 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 filet de veau de 600 g 6 endives de pleine terre 1 poire lavée 25 g de beurre demi-sel 2 cuil. à soupe de miel liquide 2 cuil. à soupe de vinaigre de Modène...

…

Mini pizza apéro

17 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Pour ce Noël... j'ai fait des petites pizza pour l'apéro... Certaines sont plates, les autres sont incurvées. Ingrédients pâte feuilletée sauce tomate origan sec emmental sel, poivre graines de pavot, sésame... facultatif : ce que vous voulez, oignons,...