lasagnes forestières aux cuisses de canard de cyril lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de l'émission par ordre alphabétique ici Pour les recettes spéciales Noël (saison 3) c'est là INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 feuilles de pâte à lasagne sèches cuites à l’eau salée pendant 3 minutes (ou des lasagnes fraiches comme moi)...
Magret de canard séché
Faire son magret séché, c'est un jeu d'enfant! C'est super bon! et si facile! Il est temps de s'y mettre pour Noël, on peut aussi faire un filet mignon séché, extra recette ici. Ingrédients 1 magret de canard, 500 g à 1 kg de gros sel (plus ou moins)...
Purée de pistache
Ingrédients 2 c à s d'eau 30 g de sucre 65 g de pistaches décortiquées 15 g de poudre d'amandes Préparation Chauffer le sucre et l'eau jusqu'à 121° Ajouter les pistaches et bien les enrober Les mixer avec la poudre d'amandes pour obtenir une pâte J'ai...
Saint Jacques aux champignons
Ingrédients 1 oignon Noix de Saint Jacques (j'ai mis 100 g par personne) 10 cl de crème 10 cl de vin blanc sel poivre 50 g de beurre Préparation Faire revenir l'oignon émincé dans le beurre Ajouter les noix champignons et les noix de Saint Jacques Déglacer...
Tous en cuisine, menus de Fêtes : la liste des ingrédients de la semaine du 6 décembre 2021
Toutes les recettes de l'émission par ordre alphabétique ici Pour les recettes spéciales Noël (saison 3) c'est là Lundi 6 décembre : ENTR ÉE : SALADE DE SAINT-JACQUES ET TOPINAMBOURS Les ingrédients pour 4 personnes : 12 noix de Saint-Jacques nettoyées...
Bûche de Noël au chocolat et crème vanille de Cyril Lignac dans Tous en cuisine (façon forêt noire)
Bûche facile et bien équilibrée au niveau des goûts, je trouve... Toutes les recettes de l'émission par ordre alphabétique ici Pour les recettes spéciales Noël (saison 3) c'est là La recette de la génoise de Cyril Lignac est ici Son roulé au chocolat...
Boulettes de viande au cookéo extra crisp
J'ai trouvé très intéressant la cuisson au crisp car on n'a pas besoin de remuer, ce qui évite de "détruire" les boulettes. Ingrédients Boulettes de viande surgelées sel, poivre beurre huile d'olive Préparation Mode dorer, faire revenir les boulettes...
Bûche vanille, croustillant caramel
Voici ma bûche vanille croustillant riz soufflé caramel, elle est très bonne... J'ai besoin de votre aide pour une petite amélioration L'insert riz soufflé caramélisé n'est pas resté croustillant (j'ai congelé 2 semaines), il faudrait que je tente de...
Bûche souche d'arbre (tronc d'arbre coupé), roulé au chocolat
J'avais envie de faire un roulé au chocolat, mais différent... c'est à dire roulé en bandes... Je ne sais pas comment l'exprimer, voyez la photo... Deux choix de présentaient à moi - Faire des tranches fines, plus nombreuses et le visuel plus joli - Faire...
Bouillon aux graines de chia
j'essaie de mettre régulièrement des graines de chia dans mon alimentation. Sèches j'aime bien, mais ce n'est pas l'idéal pour profiter des bienfaits... Or, réhydratées, je ne suis pas hyper fan... J'ai eu idée de tester en bouillon, un peu comme les...