Babka au basilic
Cette recette adaptée à tous les robots provient du magazine mon robot et moi. J'ai fait au pesto rouge au lieu du pesto vert. Ingrédients 300 g de farine 100 g de pesto maison (ou pas selon le temps dont vous disposez) 50 g de beurre mou 8 g de levure...
Tarte suisse aux pommes
D'abord la version classique au four dans un moule 26 cm puis la version extra crisp Ingrédients 4 grosses pommes 3 oeufs 110 g de sucre en poudre 110 g de beurre + des noisettes pour la finition 150 g de farine 1 cuillère à soupe de rhum 8 g de levure...
Gratin de Saint Jacques aux champignons
C'est excellent...! Si je vais au resto, c'est ce que je prends souvent si c'est à la carte... Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici le tome2 là et dernièrement le tome...
steak végétarien de haricots rouges
Voici une nouvelle tentative de plat végétarien, notamment pour Juliette, ça peut être une bonne alternative aux steaks de soja industriels. Ingrédients pour 4 steaks environ 250 grammes de haricots rouges en conserve (poids égoutté) 1 oignon haché 3...
Pommes de terre sarladaises surgelées à l'extra crisp
Délicieux, rapide, efficace... et oui, moi qui suis partisane du fait maison, je cède aussi parfois à la facilité ... comme ce soir après une journée bien chargée... Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre :...
Tropézienne pavé aux amandes
J'ai adoré cette recette de ma collègue Steph... c'est plus léger que ma traditionnelle tropézienne version brioche. Il faut faire deux génoises, une crème pâtissière et une couche aux amandes. Ingrédients pour la couche aux amandes 125g de beurre fondu...
Gâteau Nantais (extra crisp ou four)
C'est un gâteau que j'aime beaucoup. Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici le tome2 là et dernièrement le tome 3 ici Ingrédients pour le gâteau 100 g de beurre 100 g de...
Bouchées oeufs mayo
Ingrédients 4 Oeufs durs (cuisson au cookéo ici) Mayonnaise (recette perso ici, version cuillère magique là, recette Cyril Lignac ici, allégée là, au curry ici, companion là) 10 brins de Ciboulette (facultatif) Petits pains Montage Ciseler la ciboulette...
Roulés façon kouign aman à l'extra crisp du cookéo
Ingrédients (quantité pour 2 kouigns) 150 ml d'eau tiède 300 g de farine 5 g de levure de boulanger sèche 5 g de sel 120 g de beurre pommade 120 g de sucre Préparation Pétrir la pâte à pain en mélangeant la farine, l'eau, la levure et le sel. Laisser...
Gianduja maison
Vu que j'ai cueilli des noisettes, c'était l'occasion de tester le gianduja maison... miam, miam... Ingrédients 100 g de noisettes 100 g de sucre glace 100 g de chocolat au lait fondu (en fait, peu importe les quantités, le tout est de mettre autant de...