Faire pousser une pâte (étuve) avec l'extra crisp
Voici une façon bien pratique d'accélerer la pousse d'une pâte à pain, à brioche ou comme moi à pizza. Faire votre pâte La déposer sur un papier cuisson et mettre dans la cuve Positionner l'extra crisp et lancer le mode manuel à 70° pour 3 min. Lorsque...
Réchauffer des cuisses de poulet à l'extra crisp
Voici une bonne nouvelle Parfois pour gagner du temps, je cuis en grande quantité (par exemple des cuisses de poulet pour deux repas) Le premier jour, c'est extra, la peau est bien croustillante, mais le jour 2 ce n'est plus le cas, surtout si on réchauffe...
Vidéo de l'appareil qui met sous vide et soude les sacs, silvercrest (lidl)
Voici un diaporama commenté pour utiliser la machine. A 1 min 30, vous aurez une vidéo de l'appareil en fonctionnement ... super !!! Merci Sandra pour la coquille, c'est 6 cm en tout, pas de chaque côté!!!
Boite pour mettre les aliments sous vide
Si vous suivez mes aventures, vous savez qu'en ce moment, je m'intéresse au sous vide, j'ai d'ailleurs acheté la machine de Lidl. Le premier inconvénient (outre le fait de devoir acheter des sacs), c'est qu'on ne peut pas y mettre de liquide et moi l'hiver...
Fagots de haricots verts
Ingrédients - haricots verts - poitrine fumée (lard) ou jambon cru facultatif : ail, oignon, bouillon, herbes Préparation Cuire les haricots dans un grand volume d'eau ou à la vapeur. (on peut choisir d'aromatiser l'eau avec ail, oignon, bouillon, herbes......
Pain pré-cuit à l'extra crisp
Toutes mes recettes à l'extra crisp ici J'ai publié un livre avec 40 recettes à l'extra crisp ici et le tome 2 là C'est vrai que j'adore faire mon pain maison Je le fais d'ailleurs aussi à l'extra crisp quand je n'ai pas besoin d'une grande quantité......
Gâteau light au chocolat et à la courgette à l'extra crisp ou pas
La courgette remplace le beurre, voilà pourquoi on peut le qualifier de light. Aucun soucis, on ne sent pas la courgette, elle apporte juste la texture fondante et agréable. Même les enfants en mangent, c'est pour dire...!!! Mon livre: recettes à l'extra...
Napolitain à la framboise
ça fait super longtemps que je n'ai pas fait de napolitain et vu que j'ai plein de framboises dans le jardin, c'est l'occasion de tester une version framboise Ingrédients - un yaourt nature (le pot sert d'unité de mesure) - 2 pots de sucre - 3 pots de...
Ecocube herbes aromatiques (menthe)
Quelle superbe idée! Une de mes chères élèves de l'an dernier m'a offert un cadeau très original et personnalisé pour la fin d'année. Merci encore Lyna! C'est un petit cube, prêt à l'emploi pour faire pousser de la menthe... C'est super pour quelqu'un...
idées repas, planning des menus semaine 43
Coucou, voici le nouveau planning pour la semaine. Je vais retenter les raviolis maison,si je suis aussi douée que la dernière fois, on mangera des pâtes bolo mdr... Si vous voulez des recettes, n'hésitez pas à demander. Pour plus d'idées voici les recettes...