Mes Meilleures Recettes Faciles

3615 Mylife: foirage glaçage gâteau au chocolat

2 Octobre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife, #Chocolat, #Desserts

Allez je vous publie un gros foirage (ça m'énerve!!)... non pas le gâteau, il était très bon... mais le décor que je voulais faire... Comme je ne voulais pas gâcher ma marchandise, j'ai improvisé un autre décor, au final, je ne m'en sors pas trop mal...

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Tarte tatin de Cyril Lignac

1 Octobre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Tous en cuisine

Voici un dessert qui me plait particulièrement.... Ingrédients pour la pâte sucrée 150g de beurre pommade 95g de sucre glace 30g de poudre d'amandes 1 oeuf 250g de farine 1 pincée de sel fin Ingrédients pour le caramel 100g de sucre en poudre 2 cuillères...

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Rondelles de courgettes farcies épicées

30 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #Légumes

C'est librement inspiré d'une recette de Cyril Lignac, j'ai adoré son mélange d'épices INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ● 600g de viande de veau hachée ● 1 gousse d’ail épluchée et hachée ● ¼ de botte de persil lavée et hachée ● coulis de tomates ● ½ ou 1...

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Pommes noisettes à l'extra crisp

30 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Extra crisp, #Accompagnement

Bon c'est vrai, mes pommes noisettes ne sont pas très rondes, en fait, mes pommes de terre étaient trop petites, si je voulais faire de belles rondes, je n'en faisais qu'une par pomme de terre hihihihi!!! Pas de gaspi, avec le reste des pommes de terre...

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Frites de courgettes (à l'extra crisp ou au four)

29 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Extra crisp

La qualification de frites est inappropriée car ça n'a pas le croustillant des frites, juste la forme... c'est plutôt fondant. Par contre, c'est très bon, tout le monde a aimé, je ne m'y attendais pas!!! (chez moi, ils ont du mal avec les courgettes...) Ingrédients...

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Crème pâtissière au mascarpone

28 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

J'ai beaucoup aimé cette crème, un peu comme une crème diplomate en plus facile à faire. Ingrédients - 130 g de mascarpone - 75 g de sucre - 2 sachets de sucre vanille (ou gousse de vanille grattée) - 60 g de maïzena - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de...

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Mon robot et moi n°50 spécial cuisine express

28 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh

La cuisine express... j'adore... non pas que je n'aime pas cuisiner, mais y'a des jours où c'est compliqué et pouvoir faire des plats maison rapidement, c'est quand même top! Je n'achète quasiment plus de plats tout prêts grâce aux plats express... Ma...

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Faire pousser une pâte (étuve) avec l'extra crisp

28 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #Extra crisp

Voici une façon bien pratique d'accélerer la pousse d'une pâte à pain, à brioche ou comme moi à pizza. Faire votre pâte La déposer sur un papier cuisson et mettre dans la cuve Positionner l'extra crisp et lancer le mode manuel à 70° pour 3 min. Lorsque...

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Réchauffer des cuisses de poulet à l'extra crisp

26 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #volaille, #Extra crisp

Voici une bonne nouvelle Parfois pour gagner du temps, je cuis en grande quantité (par exemple des cuisses de poulet pour deux repas) Le premier jour, c'est extra, la peau est bien croustillante, mais le jour 2 ce n'est plus le cas, surtout si on réchauffe...

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Vidéo de l'appareil qui met sous vide et soude les sacs, silvercrest (lidl)

26 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers

Voici un diaporama commenté pour utiliser la machine. A 1 min 30, vous aurez une vidéo de l'appareil en fonctionnement ... super !!! Merci Sandra pour la coquille, c'est 6 cm en tout, pas de chaque côté!!!