Idées pour un café gourmand, un trio de dessert
Comme je suis méga gourmande et que j'ai beaucoup de mal à choisir parfois le dessert que je vais faire... j'opte pour le trio ... oui 3 desserts mais pas si gros que si je n'en mangeais qu'un... Après, on a l'embarras du choix: exemple sur la photo panna...
Croque monsieur à l'extra crisp
Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Préparer les croque-monsieur selon votre technique habituelle. Moi c'est soit - pain de mie, béchamel, emmental et jambon soit - pain...
Poireaux au jambon à l'extra crisp
Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Ingrédients (pour 2 personnes) - 2 blancs de poireaux (un par personne) ou plusieurs petits poireaux crayons - 4 tranches de jambon...
Curry de haricots verts
J'adore les haricots verts frais, je les mange presque toujours avec juste un peu de beurre et de sel, ou avec un oignon, je voulais tester autre chose Recette de Marion Sauveur, j'ai fait trois petites modifications, vous les voyez en rouge Ingrédients...
Quatre quart à l'extra crisp
Question de la maîtresse "un quatre-quart" pas de S ? Les avis divergent... Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Ingrédients 120g de beurre fondu 120g de sucre (parfois...
Piémontaise au curry (inspiration Cyril Lignac)
Ingrédients - une dizaine de pommes de terre - 6 beaux cornichons - 4 oeufs durs - 150 g de dés de jambon - 2 tomates - 2-3 bonnes cuillères à soupe de mayonnaise au curry Monter la mayonnaise de Cyril Lignac recette ici Cuire les pommes de terre sans...
Torréfier des noisettes à l'extra crisp
Voici une recette bien sympathique si on n'a pas envie d'allumer son four pour une petite quantité de noisettes. Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Ingrédients 80 g...
Piadine ou piadina (pain plat italien garni)
La piadina est un pain plat italien qu'en général on mange chaud avec du fromage frais, de la salade et du jambon cru. La matière grasse utilisée à la base est le saindoux, on trouve aussi du beurre et dans les versions plus récentes, de l'huile d'olive....
Moule mini cavités lékué
Mes élèves m'ont offert ce moule... Le premier essai a été de faire du beurre persillé... sans tarder je ferais les bouchons de thon (ça m'évitera d'emprunter le moule de ma voisine Françoise!!) Ma voisine m'a donné du persil, n'en ayant pas un usage...
pourquoi équeuter les haricots des deux côtés?
Voici notre technique pour équeuter rapidement ici Question existentielle: pourquoi équeuter les haricots des deux côtés? Depuis que je suis enfant, j'équeute des haricots, avec mes grands-mères, avec ma mère et même avec mes tantes! De mères en filles...