Mes Meilleures Recettes Faciles

Panna cotta sans gélatine ni agar agar

4 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien, #Desserts

Voici une super alternative pour les personnes qui ne souhaitent pas utiliser de gélifiant. C'est la recette traditionnelle de la véritable panna cotta! Les végétariens apprécieront se passer de gélatine... Ingrédients pour 4-5 Panna Cotta 4 blancs d’œufs...

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Crèmes brûlées de Pierre Hermé

4 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients 500 ml de lait 500 ml de crème liquide entière 5 gousses de vanille (bon moi je n'ai pas le budget pour mettre 5 gousses de vanille comme le chef!) 180 g de sucre semoule 9 jaunes d'oeufs (j'ai fait des panna cotta sans gélatine avec les blancs)...

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Bouchées apéritives au pesto

3 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #Optigrill, #companion, #Tous en cuisine

Je vais reprendre le pesto-rosso de Cyril Lignac, j'avais adoré! Je vais faire mes mini pains à paninis express, si beaux, si bons...! Ingrédients Pesto rosso Feuilles de salade Tomates cerises Petits pains Préparation Ouvrir les petits pains, les garnir...

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Coccinelle-tomates apéro (bataille food #90)

2 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #Légumes

Ingrédients Feuilles de salade Olives noires Tomates cerises Préparation Couper les tomates cerises en deux puis faire une ouverture sur chaque demi-tomate pour simuler les ailes. Couper des olives en deux, enlever le noyau, ce sera les têtes Pour finir...

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Velouté de courgettes au basilic (companion ou pas)

1 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #Légumes, #companion, #Cookéo

Lors d'un live moulinex, Justine Piluso a proposé cette recette. Je n'ai pas vu où mettre l'ail, je crois qu'elle n'a mis au final qu'échalote... dites-moi en commentaire si vous en savez plus. Tailler les courgettes en deux, puis encore en deux pour...

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Mon nouvel appareil: l'optigrill + de téfal

1 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Optigrill

Après maintes hésitations, j'ai choisi de remplacer mon optigrill + XL qui est tombé en panne et non réparable par un autre optigrill mais le simple (les garçons ne sont plus très souvent à la maison). Ma recette fétiche est le pain panini mais j'avoue...

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Tarte rustique pommes rhubarbe

31 Mai 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Cette association est extra!!! Pomme et rhubarbe c'est excellent! Ingrédients 5-6 belles tiges de rhubarbe 3 pommes 1 pâte sablée ou brisée ou feuilletée une belle poignée d'amandes en poudre 3 à 5 cuillères à soupe de sucre semoule 1 oeuf un peu de sucre...

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Tian à l'extra crisp du cookeo

29 Mai 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Extra crisp, #Légumes

Ingrédients 3 courgettes 3 tomates 1 gousse d'ail (ou plus si vous êtes très fan) herbes de Provence filet d'huile d'olive sel, poivre facultatif : 3 cuillères à soupe de coulis de tomates Préparation Couper les tomates et les courgettes en rondelles...

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Que faire du reste de l'oeuf qui a servi à dorer?

29 Mai 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #Desserts

Vous le savez, je déteste le gaspillage alimentaire... Lorsque je fais une recette où il faut dorer avec un oeuf, je me pose toujours la question de savoir quoi faire du reste de l'oeuf. Et bien j'ai trouvé Je mélange une cuillère de farine, de sucre,...

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Sauce tomate aux herbes fraîches

28 Mai 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion

Recette entièrement réalisée par ma fille de 13 ans. Ingrédients 200 ml de Coulis de tomates (maison ou pas) 5 branches de thym 4 branches d'origan 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 kubor ou bouillon de légumes 1 oignon 1 gousse d'ail une noisette...