Mont Blanc revisité de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de l'émission par ordre alphabétique ici Pour les recettes spéciales Noël (saison 3) c'est là Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 À 6 PERSONNES Crème pâtissière : • 3 jaunes d’œuf • 40g...
Des recettes apéro pour les réveillons (Noël et nouvel an)
J'aimerais bien me renouveler ... direction google image pour trouver de nouvelles idées... Si vous avez un truc top (et facile) n'hésitez pas à me le proposer!! Bonjour les amis... j'ai besoin de votre aide... Pour Noël j'aimerais préparer un Père-Noël...
Bûche chocolat framboise mascarpone (inspiration Cyril Lignac)
Cette bûche est la jumelle de celle que Cyril Lignac a fait à la cerise, j'ai modifié un peu le biscuit et le décor et j'ai mis des fruits à l'intérieur. Toutes les recettes de l'émission par ordre alphabétique ici Pour les recettes spéciales Noël (saison...
Boules de Noël
Voici mon premier essai. Il est loin d'être parfait car mon glaçage a été fait la semaine dernière et je voulais éviter le gaspillage... Mais l'idée est top... On peut réaliser avec n'importe quelle recette de bûche, d'entremets ou de bavarois... Vu que...
3615 Mylife: Flop de mes burgers de Noël
Des idées, j'en ai plein... Parfois je me doute que ça ne va pas le faire... mais je veux quand même tester... C'est le cas de mes burgers de Noël, je vous rassure, ils étaient excellents, mais j'ai voulu tester une déco de Noël... je me demandais si...
Purée façon Joël Robuchon
Ingrédients 1 kg de pommes de terre, rattes du Touquet ou BF15 250 g beurre 200 ml de lait entier 30 g gros sel 1 c. à café rase sel fin "C'est que ça fait beaucoup de beurre, reconnaissait le chef Robuchon, mais c'est excellent, et c'est beaucoup moins...
Cuisson du chapon au four
Pour Noël, j'ai acheté pour la deuxième fois un chapon... Nous l'avons cuit au four, tout simplement (c'est à dire, sans l'avoir farci). Ingrédients deux oignons un chapon thym et romarin (ou autres herbes aromatiques) 30 g de beurre un peu d'eau sel,...
3615 Mylife: qui a mangé le toit de mon chalet?
Parce que je vous partage aussi mes flops!!!!! Vous pouvez dire qu'il est moche... c'est mon avis également!!! Pour ma deuxième et dernière maison de Noël cette année, j'ai encore une fois évité la pâte sablée et voulu faire une version dessert! J'en...
Mes bûches de Noël 2020
Je vous remets aussi celles de 2019, c'était la mojito qui avait remporté tous les suffrages... Mes préférées cette année sont l'équinoxe, la mangue-framboise et la tout-citron... J'ai un peu moins aimé la tiramisu breton (pas assez de goût, ça vient...
Glaçage pour sablés (avec astuces sans colorant)
Après avoir réalisé des petits sablés de Noël (avec la recette de notre choix, là c'est celle de Cyril Lignac là), on peut aussi faire un petit atelier décoration. Je me suis équipée d'emporte-pièce, mais quand je n'en avais pas, je faisais quand même...