Mes Meilleures Recettes Faciles

Financiers tigrés façon Cyril Lignac

29 Mars 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Tous en cuisine, #companion

Oh la la... c'est magique ça!!! Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Comme ce sont des financiers garnis d'une ganache au chocolat, il faut des moules avec un renfoncement, genre moules à savarins, à baba... (si on n'a pas, on peut prendre des moules...

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Tartine thon saint Môret citron

27 Mars 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Ingrédients 200 g de fromage frais 260 g de thon égoutté 1 échalote (25 g environ) 1 jus de citron poivre, sel (facultatif) Préparation Hacher l'échalote Mélanger le fromage frais, l'échalote et le thon Ajouter le jus de citron et le poivre (goûter pour...

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Tartelettes feuilletées citron meringuées (sans four)

26 Mars 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients - une pâte feuilletée Pour le lemon curd 75 g de sucre 60 g de beurre 2 Oeufs 1 Jaune d'oeuf Le jus de 2 citrons Pour la meringue 2 Blancs d'oeufs 70 g de sucre ou sucre glace Préparation Détailler des disques de pâte feuilletée Les cuire...

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Mini panini pour l'apéritif

26 Mars 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion, #Végétarien

Je cherchais une recette originale pour l'apéro pour un repas entre amis... j'ai testé les minis paninis, on peut les garnir selon nos goûts, cette fois, j'ai choisi un pâté provençal (c'est un pâté végétarien à base d'aubergines, tomates séchées...) Ingrédients...

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Gâteau à l'amande (le gâteau des rois)

26 Mars 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Si les PS-MS de l'école peuvent le faire, vous aussi! Merci à ma collègue Fabienne pour la recette. Ingrédients 1 yaourt nature 3 pots de farine 2 pots de sucre en poudre 1 pot de poudre d’amandes 3 œufs 1 sachet de levure ½ pot d’huile de tournesol 3...

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Verrine ricotta pistache

18 Mars 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients pour 4 petites verrines 250 g de ricotta quelques gouttes d'arôme pistache (selon vos goûts) 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (pareil, il faut gouter) Petits beurres (j'ai fait des maison) ou autre biscuit (j'ai évité les spéculos car...

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Effilocher de la viande au companion

12 Mars 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Cookéo, #viande

Ce n'est plus un secret, j'adore le pulled pork... l'effiloché de porc!!! Mais la corvée d'effilocher à la fourchette, je suis moins fan... Alors m'est venue à l'idée de tester au companion. J'ai mis la viande cuite (environ 1 kg) dans le bol avec le...

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Cookies salés à l'emmental

7 Mars 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Quand on cherche quelque chose de super rapide à faire, avec très peu d'ingrédients pour remplacer des gâteaux apéros en boite, on peut faire cette recette... Ingrédients 75 g de farine 50 g d'emmental râpé Sel, poivre, paprika 1 oeuf 40 g de beurre 1...

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Laver les pommes de terre au companion

7 Mars 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #companion

J'adore préparer des petites pommes de terre en version potatoes ou grenaille. Par contre, je suis maniaque, donc je gratte beaucoup la peau pour qu'elle soit bien propre. J'ai essayé une version companion, c'est pratique. Je mets les pommes de terre...

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Pâtes à l'ail et au piment oiseau: aglio, olio e peperoncino

11 Février 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes

Ingrédients 400 g spaghetti un peu de piment oiseau (j'ai dit un peu, c'est vous qui voyez!!!) 2 gousses d'ail huile d'olive vierge (pour une version bretonne, j'ai aussi essayé avec du beurre, miam!) sel Préparation Cuire les pâtes dans une grande casserole...