Mes Meilleures Recettes Faciles

Pulled beef ou effiloché de boeuf épicé

2 Avril 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande, #Cookéo

Il y a de nombreuses recettes de pulled boeuf souvent à base de sauce barbecue mais je n'en ai pas, je pourrais le faire maison, mais je n'ai pas de ketchup. Je choisis donc d'adapter la recette de pulled boeuf à ma façon et on a beaucoup aimé. Dans un...

Repost0

…

Mes meilleures astuces pour bien voyager

1 Avril 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife

Un ami m'a demandé des petites astuces pour bien voyager... je vais les répertorier ici, n'hésitez pas à en mettre d'autres en commentaires, ça pourra me servir et servir à d'autres. Je complèterai au fur et à mesure si j'ai d'autres idées. Alors ......

…

Planning des repas, idées de menus semaine 14

30 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Menus

Samedi Dimanche Colombo de poulet Palette de porc à la diable haricots Riz poulet porc Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Quiche Œufs coque Poisson sauce champignon Bœuf bourguignon One pot pasta Tajine merguez Restes + bouillie Brocolis...

…

Kebab végétarien (aux protéines de soja texturées)

29 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien

C'est clair que les mots kebab et végétarien, ne vont pas bien ensemble... Mais... y'a toujours une solution ... Pour remplacer la viande, j'utilise les PST, Protéines de Soja Texturées Ingrédients (pour remplacer la "viande") 100 gr de PST moyennes (Protéines...

…

Menus semaine 13, planning idées repas

24 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Menus

Voici mes idées menus de la semaine... vous me demandez souvent les recettes, vous les trouverez en suivant les liens. (à part vendredi où le plat ne me plait pas, mais chéri-chéri adore, je vais me régaler!) Samedi Dimanche Paella Gigot Carottes petits...

…

Panna cotta lait d'amandes et crème

24 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients 250 ml de lait d'amande 250 g de crème 6 g gélatine (ou 2 g d'agar agar qu'il faudra porter à ébullition avec une petite partie du lait) 20 g de sucre (là c'est en fonction des goûts et du lait s'il est sucré ou non) Préparation Réhydrater...

…

Gâteau de petits beurres de Laurent Mariotte, gâteau des familles

23 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Une recette de petits plats en équilibre... Certains l'appellent le gâteau des familles... Certains ajoutent du chocolat à la crème... Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 paquet de petits-beurre 10 cl de café froid 250 g de beurre pommade 80 g de sucre...

…

Escalopes de dinde et carottes à la tomate au cookéo

22 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #volaille, #plat

Ingrédients 4 escalopes 1 oignon huile d'olive sel, poivre bouquet garni 5 carottes coupées en rondelles (plus ou moins) sauce tomate (300g ou plus, tout dépend de la quantité de carottes) Préparation Emincer les oignons et les mettre à revenir dans l'huile...

…

Anchoïade

21 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #amuse-bouche

Ingrédients Une quinzaine d’anchois 8cl d’huile d’olive (plus ou moins selon la consistance voulue) 1 gousse d’ail poivre Préparation Au mortier ou au mixer Mixer les anchois et l’ail, ajouter progressivement l’huile d’olive jusqu’à obtenir une belle...

…

Framboise melba au companion

20 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

Ingrédients par personne - 1 boule de glace vanille - 1 boule de sorbet framboise - 2 cuillères à soupe de coulis de framboise - quelques framboises fraîches - chantilly Pour le décor au choix : amandes effilées grillées, copeaux de chocolat, framboises,...