Week end à Nantes...
Et bien voici une grande ville voisine que je ne connaissais pas... j'ai donc choisi d'y remédier... et j'ai saisi l'occasion d'aller au Zénith de Nantes pour voir l'opéra urbain de Mozart pour visiter la capitale du 44. Je vais d'abord vous parler de...
Saint Jacques juste poêlées
Si simple, si bon... Une de mes recettes préférées... mais, on ne la fait que rarement (pas donné !!), souvent c'est pour une occasion spéciale... Ingrédients - Beurre - Saint Jacques sans corail (mais comme moi je suis anti-gaspi, je le garde) - sel...
Pommes de terre sautées aux lardons au cookéo
Ingrédients - 500 g de pommes de terre (plus ou moins selon le nombre de mangeur) - 30 g de beurre - un filet d'huile d'olive - une ou deux branches de thym - sel, poivre - 70 g (ou plus) d'allumettes de lardons (tout dépend si vous voulez faire un plat...
Mijoté au saumon au cookéo
Ingrédients Dans la recette originale, il y avait aussi du maïs et c'était du céléri à la place du poireau - 4 pavés de saumon (plus ou moins selon le nombre de mangeurs) - 2 carottes - 300 g de grosses pommes de terre - 1 oignon - 1 poivron vert - 3...
Mijoté de boeuf à la tomate au cookéo ou pas
Ingrédients 1 kg de boeuf en morceaux (viande à bourguignon par exemple) 1 Boite de dés de tomates bouquet garni sel, poivre 2 oignons 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 kubor (ou bouillon cube) huile d'olive Facultatif: sauceline sauce brune...
Pâtes aux crevettes au curry au companion (ou pas)
Ingrédients - 600 g de crevettes fraiches (décortiquées si possible) - 1 cuillère à café de curry (à soupe si vous voulez plus corsé... moi ça dépend), on peut également choisir de la pâte de curry, verte ou rouge - 1 oignon (parfois je n'en mets pas)...
Madeleines au miel cuisson rapide (Christophe Felder)
Trop bon... Moi je n'ai pas fourré au miel car je les adorais déjà natures... Quelques astuces pour avoir une belle bosse. Ingrédients pour une trentaine de madeleines (je n'ai fait qu'une plaque alors j'ai divisé par 3) 250 g de beurre 30 g de miel de...
Carottes râpées au companion
Voici une entrée que je ne fais vraiment pas souvent... mais là j'ai beaucoup de carottes alors je n'hésite pas. Vous préférez utiliser râper fin ou râper gros? Moi j'ai pris la grosse râpe pour avoir du croquant. Je prendrais l'autre la prochaine fois...
Menus de la semaine 11 (idées repas, planning repas)
voici mes petites prévisions de la semaine, bien sûr, ça peut encore changer, au gré de mes humeurs et des promos!!! Et oui, j'ai toujours l'oeil pour profiter des bons plans. Samedi Dimanche Blanquette de saumon Rôti de boeuf courgettes Poireaux carottes...
Galette de carottes
Super recette pour utiliser mes carottes cuites qui n'ont pas trouvé preneur... Ingrédients 1 oeuf 125 g de farine sel poivre 100 ml de lait des carottes en rondelles ou râpées cuites 4 oignons (selon la taille) Beurre Préparation Tailler les oignons...