Mes Meilleures Recettes Faciles

Brownie express (micro-onde ou four)

29 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

J'ai lancé un petit défi à ma fille de 12 ans. Réussir un brownie en 20 min chrono, cuisson incluse, sans robot. Et j'ai mis le chrono en route. Elle a mis 13 min pour la préparation (rien n'était prêt, il a fallu aller chercher les ingrédients, les peser...),...

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Gratin de pennes au poisson et brocolis (companion ou pas)

29 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #companion

Ingrédients 500 g de poisson blanc (cabillaud, lieu, merlan, maigre...) 250 g de pâtes type pennes 1 tête de brocoli 2 blancs de poireaux moyens 50 g de fromage râpé 20 g de beurre + 10 g pour le plat quelques brins de persil sel poivre Pour la sauce...

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Croustillons anti gaspi au companion

28 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #anti-gaspi

Je fais cette recette avec les restes de pâte de bugnes, de beignets ou autre.. Ingrédients 300 g de farine 2 œufs 30 g de sucre 60 g de beurre fondu (ou juste mou si votre robot est puissant) 5 g de levure chimique 1 c à s de rhum (plus si on veut du...

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Béchamel aux poireaux

28 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #sauce, #companion

Ingrédients 30 g de beurre 30 g de farine 300 ml de lait 2 blancs de poireaux (j'ai gardé un peu de vert pour la couleur) Préparation Tailler le poireau en tronçon. J'ai coupé des morceaux moyens, on peut faire beaucoup plus fin pour n'avoir que le goût...

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Framboisier au companion (crème diplomate)

27 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh

Ingrédients pour la génoise 125 g de sucre 125 g de farine tamisée 4 oeufs Ingrédients pour la crème diplomate - 500 ml de lait - 100 g de sucre - 3 oeufs - 50 g de farine - une gousse de vanille (ou de la vanille liquide, ce que j'ai fait mais la crème...

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Recette de donuts (companion ou pas)

27 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

C'est beau ces petits bijoux... J'ai choisi des petits moules comme ça, ce n'est pas trop bourratif... Je ne suis pas particulièrement fan, mais ça fait plaisir à ma fille et ... j'ai été très agréablement surprise par cette recette assez aérée... Ingrédients...

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3615 Mylife: les beignets au nutella

26 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife, #Desserts

Vous connaissez le 3615 Mylife... en général, c'est quand il m'arrive une mésaventure en cuisine... et bien aujourd'hui, c'était le cas. D'habitude, je fais mes beignets au four avec une super recette dont on est tous fans à la maison... en plus c'est...

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Couscous poulet merguez légumes frais au companion

25 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #Végétarien

On peut bien évidemment ajouter agneau, boeuf pour faire un couscous royal. Pour les légumes on peut aussi ajouter navet et céleri. Dans cette version, je ne cuis pas la viande avec les légumes volontairement, ce qui évite la graisse dans ma préparation....

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Glace à la banane et aux cacahuètes

24 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #anti-gaspi

très sympa, cette recette, je fais mon beurre de cacahuète maison, c'est si facile.. Ingrédients 4 bananes (perso je congèle les bananes en rondelles quand elles sont un peu trop mûres) 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 30 g de cacahuètes Préparation...

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Blanquette de la mer au companion

24 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #companion

Ingrédients 600 g de filets de poisson (saumon, cabillaud, lieu jaune...) 1 ou carottes 1 poireau 2-3 échalotes 15 cl de vin blanc sec 30 cl d'eau 100 g de crème épaisse 25 g de fécule de maïs 20 g de beurre 1 bouquet garni (moi j'ai pris déshydraté)...