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Articles récents

PANETTONE SURPRISE À LA PISTACHE de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

17 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 6 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 panettone avec des fruits confits, des fruits secs 50 g de pistaches concassées et torréfiées 100 g de cerises Amarena au sirop 50 g de copeaux de chocolat...

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GATEAU RENVERSÉ AU CITRON ET À LA MANGUE de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

17 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 citrons de Menton 1 mangue épluchée 90 g de sucre + 2 cuil. à soupe d’eau 120 g de yaourt nature 120 g de sucre 3 œufs 50 g d’huile de tournesol 150 g de...

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BOURRIDE CRÈME AU SAFRAN de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine

17 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour le bouillon : 1 pincée de safran 5 cl de vin blanc sec 1 oignon épluché et finement émincé 1 poireau finement émincé 1 branche de céleri coupée en petits...

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ETON MESS AU YAOURT, CITRON CASSIS de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine

17 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh

Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour le Fontainebleau : 200 g de crème liquide entière 33% MG 10 g de sucre glace 1 yaourt grec (ou 100 g de fromage blanc 40%) Pour le confit de cassis/citron...

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CRÉPINETTES DE CAILLES ET FOIE GRAS de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine

17 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 feuilles de chou vert 2 cailles découpées (cuisses – filets – carcasses) 25 g de beurre Quelques glaçons Sel fin et poivre du moulin Pour le hachis : 2 tranches...

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SALADE DE LAITUE AUX AGRUMES, SAUCE AUX OLIVES de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

17 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh

Temps de préparation : 15 minutes. Ingrédients pour 4 personnes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 oranges épluchées 3 clémentines épluchées 1 pamplemousse épluché 1 fenouil lavé 1 oignon rouge épluché 2 cœurs de laitue lavés et effeuillés ¼ de botte d’aneth...

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GÂTEAU À L’ORANGE COMME UN NUAGE de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

17 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 3 œufs Le jus d’un demi-citron 60 g de sucre en poudre Les zestes d’une orange 30 g de fécule de maïs 250 g de fromage blanc Quelques gouttes d’eau de fleur...

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ŒUFS MOLLETS ET LÉGUMES D’HIVER de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

17 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ½ potimarron épépiné, coupé en cubes (cuit dans une cocotte à feu doux pendant 15 minutes avec de l’huile d’olive et 15 cl de bouillon de légumes, puis écrasé...

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Toutes les recettes de tous en cuisine de Décombre 2024 avec Cyril Lignac

13 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Blanquette de petits saumons aux petits légumes BŒUF À LA FICELLE ET LÉGUMES CARPACCIO DE BETTERAVE AU MUNSTER CHAUSSONS AU CHORIZO, COURGE ET OIGNONS CARAMeLISES CHEESECAKE EN VERRINE BANANE / KIWI Clafoutis à la poire de Cyril lignac COUPE FAÇON CHOCOLAT...

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Mousse légère au chocolat et clémentine de Cyril Lignac dans tous en cuisine

13 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh

Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 3 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la mousse au chocolat : 140 g de chocolat noir concassé 40 g de chocolat au lait concassé 10 cl de lait entier 30 cl de crème liquide entière de 33% MG...

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