PANETTONE SURPRISE À LA PISTACHE de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 6 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 panettone avec des fruits confits, des fruits secs 50 g de pistaches concassées et torréfiées 100 g de cerises Amarena au sirop 50 g de copeaux de chocolat...
GATEAU RENVERSÉ AU CITRON ET À LA MANGUE de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 citrons de Menton 1 mangue épluchée 90 g de sucre + 2 cuil. à soupe d’eau 120 g de yaourt nature 120 g de sucre 3 œufs 50 g d’huile de tournesol 150 g de...
BOURRIDE CRÈME AU SAFRAN de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine
Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour le bouillon : 1 pincée de safran 5 cl de vin blanc sec 1 oignon épluché et finement émincé 1 poireau finement émincé 1 branche de céleri coupée en petits...
ETON MESS AU YAOURT, CITRON CASSIS de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine
Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour le Fontainebleau : 200 g de crème liquide entière 33% MG 10 g de sucre glace 1 yaourt grec (ou 100 g de fromage blanc 40%) Pour le confit de cassis/citron...
CRÉPINETTES DE CAILLES ET FOIE GRAS de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine
Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 feuilles de chou vert 2 cailles découpées (cuisses – filets – carcasses) 25 g de beurre Quelques glaçons Sel fin et poivre du moulin Pour le hachis : 2 tranches...
SALADE DE LAITUE AUX AGRUMES, SAUCE AUX OLIVES de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 15 minutes. Ingrédients pour 4 personnes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 oranges épluchées 3 clémentines épluchées 1 pamplemousse épluché 1 fenouil lavé 1 oignon rouge épluché 2 cœurs de laitue lavés et effeuillés ¼ de botte d’aneth...
GÂTEAU À L’ORANGE COMME UN NUAGE de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 3 œufs Le jus d’un demi-citron 60 g de sucre en poudre Les zestes d’une orange 30 g de fécule de maïs 250 g de fromage blanc Quelques gouttes d’eau de fleur...
ŒUFS MOLLETS ET LÉGUMES D’HIVER de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ½ potimarron épépiné, coupé en cubes (cuit dans une cocotte à feu doux pendant 15 minutes avec de l’huile d’olive et 15 cl de bouillon de légumes, puis écrasé...
Toutes les recettes de tous en cuisine de Décombre 2024 avec Cyril Lignac
Blanquette de petits saumons aux petits légumes BŒUF À LA FICELLE ET LÉGUMES CARPACCIO DE BETTERAVE AU MUNSTER CHAUSSONS AU CHORIZO, COURGE ET OIGNONS CARAMeLISES CHEESECAKE EN VERRINE BANANE / KIWI Clafoutis à la poire de Cyril lignac COUPE FAÇON CHOCOLAT...
Mousse légère au chocolat et clémentine de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 3 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la mousse au chocolat : 140 g de chocolat noir concassé 40 g de chocolat au lait concassé 10 cl de lait entier 30 cl de crème liquide entière de 33% MG...
