Tiramisu crumble pommes caramel au beurre salé
A partir de deux recettes que j'adore, j'ai inventé celle-ci (enfin, peut-être que quelqu'un d'autre l'a déjà inventé, je n'ai pas déposé le brevet). Elle a fait un carton plein! Ingrédients pour le crumble (8-10 parts) 75 g de sucre 100 g de farine 50...
Cheesecake au philadelphia (sans cuisson)
Une petite tuerie ce gâteau... j'adore, je suis grave fan!! 250 g de spéculos (biscuits à la cuillère, cookies, oréo, ou biscuits que vous voulez) 100 g de beurre 300 g de Philadelphia Nature 150 g de yaourt nature ou fromage blanc 1 c. à s. de jus de...
Gratin dauphinois avec les râpes du companion
Dès que j'ai eu le set découpe-légumes du companion, j'ai voulu tester le gratin dauphinois. Réussite totale, très rapide et efficace. Pour la recette, c'est ici! 1 kg de pommes de terre découpées finement en lamelles 2 gousses d'ail 250 ml de lait demi-écrémé...
Adapter une recette industrielle en recette maison
vous avez sans doute des recettes industrielles que vous aimez, mais si comme moi vous êtes plutôt adepte du fait maison, vous allez comme moi tenter de les adapter. Grosse réussite par exemple pour le poisson à la bordelaise. Comment je procède... Voici...
Sachets de soupe pour congélateur
Coucou, qui pratique cette astuce, je tente pour la première fois. J'ai déjà congelé les légumes, mais cette fois, j'ai carrément préparé le sachet "tout prêt" pour une prochaine soupe. J'ai mis des pommes de terre dans un seul sachet pour faire le test:...
Quiche jambon fromage
Ingrédients 1 Pâte brisée (maison ou pas) 170 g de jambon ou d'épaule (je prends en bloc que je coupe en dés) 3 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraiche sel, poivre, noix de muscade 200 g de fromage râpé (emmental) (les quantités peuvent être modifiées)...
Tartelettes au citron vert
Ingrédients 70g de jus de citron frais (soit deux citrons environ) 90g de sucre en poudre 2 œufs 1 jaune d'œuf 100g de crème liquide entière Une pâte sablée ou feuilletée ou autre Préparation Cuire à blanc la pâte dans un moule à mini tartelettes. (environ...
Rouelle de porc à la tomate au cookéo
Ingrédients - une boite de pulpe de tomates en dés - un oignon émincé - une gousse d'ail hachée - sel, poivre, bouquet garni - 1 kg de rouelle de porc - un filet d'huile d'olive Préparation Mode dorer, faire revenir la viande dans un peu d'huile d'olive....
Gâteau au vin blanc
Surprenant... une version améliorée du gâteau au yaourt, plus moelleux avec un bon petit goût. C'est le gâteau fétiche de la maman de ma copine Nath'. Ingrédients 250 g de sucre 200 g de farine 3 oeufs 1 verre de vin blanc 1 verre d'huile 1 sachet de...
Tarte aux pommes à l'alsacienne
J'adore les tartes aux pommes sur toutes ses formes, forcément j'ai voulu tester celle-ci lorsque j'ai reçu le magazine mon robot et moi voici la version à l'unité Pour la pâte 200g de farine 100g de beurre mou 60g de sucre en poudre 1 oeuf 2g de sel...