Cuisses de canard fraiches au cookéo
J'achète souvent des cuisses de canard confites, beaucoup moins souvent des fraiches car je les trouvais souvent pas assez moelleuses... mais mon cookéo a arrangé ça... c'est délicieux... à condition de faire une cuisson suffisamment longue pour attendrir...
Velouté de légumes avec les râpes du companion (découpe légumes)
Puisque je viens d'acheter le découpe légumes, il faut que je teste mon premier potage. Ingrédients - 2 poireaux (j'ai pris le vert, je garde le blanc pour une fondue, mais avec le blanc, c'est bien aussi ...) - 6 carottes - 2 pommes de terre - 2 cubes...
Crêpes de Pierre Hermé
C'est la chandeleur... impossible de passer à côté des crêpes... mais ce soir, envie de tester une nouvelle recette et j'ai choisi celle de Pierre Hermé... même si la Bretonne que je suis fait des bonds quand elle voit qu'il y a de l'eau dans la pâte,...
Chandeleur en Bretagne
Qu'est-ce qu'on va manger de bon un soir de Chandeleur, en Bretagne??? Des crêpes et des galettes pardi!!!! recettes pour billig : - crêpes - galettes Si mes recettes vous plaisent... n'hésitez pas à vous abonner à la newsletter du blog (en haut à droite)...
La philips pasta maker
Voici un article pour résumer un peu ce qu'on peut faire avec la philips pasta maker... Mon avis ici Voici la machine en route en vidéo.... Pour ce premier essai, après avoir fait la toilette de l'appareil (nettoyage d'avant utilisation), j'ai décidé...
Poêlée de champignons aux lardons
Ingrédients 500 g de champignons une belle noisette de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraiche sel, poivre 70 g d'allumettes de lardons fumés (plus ou moins si vous voulez en faire un plat unique ou si c'est un accompagnement. Emincer des champignons,...
Couper du chorizo avec les râpes du companion
Voici le résultat avec la lame H. Je n'ai pas trouvé hyper régulier pour l'apéro (sans doute un peu ma faute, car je n'avais pas coupé droit) mais pour mettre sur la pizza, ce sera parfait.
Mon robot et moi crêpes, galettes et desserts de carnaval
Voici le nouveau numéro 18 du magazine, pour une Bretonne, je vais trouver mon bonheur. Comme d'hab voici le sommaire... Et comme à mon habitude, je fais ma petite sélection des recettes que je compte tester... cette fois, il y a déjà de nombreuses recettes...
Potage perles du japon au cookéo
Mettre 1 litre de bouillon dans la cuve du cookéo (soit un bouillon maison, provenant par exemple de la cuisson d'un pot au feu, sinon un cube et de l'eau) Mettre le mode dorer, lorsque le bouillon est à ébullition Mettre 5 bonnes cuillères à soupe de...