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Mes Meilleures Recettes Faciles
Articles récents

Astuce anti-gaspillage, la brique de crème, de soupe...

12 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi

Je lève bien les bords, je l'aplatis et ... - soit je pousse la crème avec un couteau - soit je replie du bas vers le haut L'avantage, c'est que la brique prendra moins de place dans la poubelle sélective

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Crêpes fourrées à la manière des ficelles picardes au companion (ou pas)

11 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #krampouz

D'abord faire des crêpes, j'ai suivi cette recette non sucrée. Faire une béchamel J'ai suivi cette recette en doublant les doses et le temps de cuisson Dans une poêle, faire revenir des oignons dans du beurre ou de l'huile d'olive, quand ils sont bien...

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Tartelettes aux poires

11 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #fruits, #Desserts

De la pâte sablée De la crème Des poires au sirop De la cuisson Bref vous l'aurez compris c'est une version express... Ingrédients pour la pâte -260g de farine -125g de beurre froid -35g de sucre glace -25g de poudre d'amande s -1 oeuf -vanille en poudre...

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Poisson sauce citronnée au cookéo

6 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson

On est d'accord, je ne vais pas vous présenter une recette de chef étoilé... par contre une recette savoureuse et extrèmement rapide, OUI. Et quand on a un cookéo, en général, c'est ce qu'on recherche. 4 filets de colin d'Alaska surgelé Une belle noisette...

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Que signifie le mode étuve du companion

6 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Quand tu as fini de pétrir avec le programme P1 (ou P2), le companion se met automatiquement en étuve, c'est à dire qu'il va conserver une chaleur d'environ 35° à l'intérieur du companion (pour ça, il faut penser à bien mettre le bouchon), et cette chaleur...

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Rôti de porc au four

6 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande

1 rôti de porc (moi j’aime bien en mettre deux pour transformer le second en hachis parmentier) 2 oignons sel 50 à 100 g de beurre (huile d’olive sinon) poivre herbes de Provence ail, plus ou moins selon les goûts 1 ou 2 cuil à soupe de moutarde tomates...

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Carrés aux biscuits roses de Reims

6 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

250 g de biscuits Roses de Reims 3 càs de sucre en poudre 1 oeuf 125 g de beurre mou 3 càs de fleur d'oranger (ou kirch si vous aimez) sucre glace Réduire en poudre les biscuits (ou rouleau dans un sac plastique) ou au companion vitesse 12 2 min Réduire...

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3615 Mylife ... Vous avez dit un kilo de farine?

6 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife

3615 Mylife, ou comment les industriels complotent pour nous faire rater des recettes (à prendre au deuxième degré évidemment...) Je veux faire deux épisodes de pain cocotte. 2 x 500g ... et j'ai un paquet d'un kilo de farine. Je mets 500 g dans la première...

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Cassolette de Saint Jacques au cookéo

5 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Cookéo, #poisson, #entrées

Pour 4 cassolettes Mettez vos saint jacques surgelées à décongeler dans un mélange eau + lait 300 ml (mettre 500 ml pour 6 cassolettes). Chauffer à feu doux et laisser infuser hors du feu. Faire une béchamel avec le jus de cuisson des Saint Jacques (au...

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Recette des profiteroles au companion (ou pas)

5 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

80 g beurre 150 g farine 3 œufs (ou moins surveiller la consistance de la pâte)0,5 L Glace vanille 200 g chocolat noir 20 cl crème liquide Sel 250 ml d'eau Préchauffez le four à 180 ºC (pas de chaleur tournante). Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser,...

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