Pastéi des rois
Pour l'épiphanie, j'ai voulu changer de la traditionnelle recette de galette des rois en mixant deux recettes que j'adore... - la galette des rois - les pastéis de nata J'ai donc revisité ma galette version pastéi... Bon ben... comment appeler ma recette?...
Velouté de christophine au boursin
Ingrédients - 1 christophine - 75 g de fromage ail et fines herbes (une demi boite environ, selon les goûts) - 2 verres d'eau chaude - sel, poivre Préparation il y a plusieurs manières de faire, voici celle que j'ai choisie (car j'ai fait plusieurs recettes...
Menus de la semaine 2
A peine revenue de vacances, c'est la reprise, beaucoup de réunions, pas le temps de faire les courses, mon congélateur sera mon meilleur ami. Samedi Dimanche Saumon julienne Gigot d’agneau Julienne de légumes Butternut Riz Pommes de terre saumon agneau...
Pommes de terre épicées au four
1 kg de pommes de terre (ou plus) coupées en quartiers. 1/2 cuillère à café de chaque épice... toutes les alliances sont permises, aujourd'hui gingembre, paprika, cumin, curry. Une cuillère d'huile, tout mélanger et passer au four 1h à 180° (plus ou moins...
hachis parmentier aux légumes
Si comme moi vous usez de supercherie pour faire manger des légumes à vos têtes blondes, voici une recette parfaite pour vous! En fait, le goût ne diffère que très peu du hachis parmentier classique... (bon moi, dès qu'ils voient les légumes, ils n'aiment...
Gratin de coquillettes rapide
C'est une recette qui se fait à l'instinct, je ne pèse rien, c'est tout approximatif... néanmoins je peux vous donner quelques indications. Cuire des pâtes (300g) Les mettre dans un plat à gratin Y ajouter lardons (200g) ou dés de jambon Saler, poivrer,...
mojito royal express
Pour les grands amateurs de l'association menthe citron vert à l'apéro mais qui ne sont pas trop fan du rhum, l'alternative est alléchante... (moi évidemment, j'ai pris la version sans alcool...) Ingrédients - un fond de sirop de mojito par verre (voir...
Roulés pain de mie saumon
Si vous voulez une entrée sympa mais que vous ne voulez pas rester des heures dans votre cuisine en préparation, voici une idée qui devrait vous plaire. Ingrédients - tranches de pain de mie sans-croûte - fromage frais ou boursin - tranches de saumon...
Potage tomates poivrons potimarron carottes
Ce potage peut sembler improbable car il mélange des légumes plutôt hiver et des légumes plutôt été. Cependant... j'ai fait des dips crudités et il me restait toutes ces bonnes choses. ça nous fait un délicieux potage plein de pep's. Ingrédients (il faut...
Pâte à tartiner façon snickers
Je ne sais pas comment appeler cette pâte à tartiner qui est à base de beurre de cacahuète et de chocolat... il n'y a pas de caramel donc c'est pas tout à fait snikers Réaliser du beurre de cacahuète. Faire fondre du chocolat, moi je mets 4 carrés de...