Mes Meilleures Recettes Faciles

Bûche citron vanille (lemon curd)

1 Décembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Je suis une inconditionnelle du lemon curd, alors le trouver au centre d'une bûche, c'est un véritable bonheur! Ingrédients pour la Pâte 333g de farine 100g de beurre bien froid coupé en dés 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de bicarbonate...

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Calendrier de l'Avent Gifi

29 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Chocolat, #Desserts

Avant de décider de faire mon calendrier de l'Avent de A à Z 100% comestible (recette ici), j'avais acheté ce kit chez gifi pour faire mes petits chocolats et les mettre dans le calendrier... Juliette a insisté pour qu'on l'utilise... on a donc deux calendriers... Tous...

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Mes nouveaux achats de Noël

29 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Je ne sais pas encore ce que je vais faire avec... mais ça commence à cogiter dans mon esprit Mes premiers essais...

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Comment préparer une mangue (technique du hérisson)

29 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits

Coupez de chaque côté du noyau pour obtenir deux lobes. Pour chaque partie, découpez des bandes horizontales puis verticales jusqu'à obtenir un quadrillage. Retournez les lobes... ils auront l'allure d'un hérisson. Il ne reste plus qu'à détacher les morceaux...

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Calendrier de l'avent en pâte sablée 100% comestible

28 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Tous les ans, nous fabriquons ou achetons un calendrier de l'avent. Cette année, c'est décidé, je le cuisine. Il devra être 100% comestible et il devra accueillir des petits chocolats à l'intérieur (forcément je suis gourmande). Le pari est ambitieux,...

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Sablés à la confiture (lunettes à la confiture)

27 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #mini bol

On en apprend tous les jours, même les maîtresses... je n'avais jamais goûté de sablés à la confiture avant que Maëva, élève de ma classe en apporte pour le goûter. J'ai beaucoup aimé le mariage et je me suis donc empressée de faire sa recette qui figurera...

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Astuce: velouté les restes de légumes

27 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #companion

Vous le savez, je déteste jeter... Parfois pour certaines recettes, je n'utilise pas le légume entier (par exemple que le blanc de poireau, ou alors je fais des tagliatelles de carottes alors il me reste le coeur, ou les entames de légumes) Deux possibilités...

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Fondue de poireaux au cookéo

26 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Légumes, #Recettes lights

Je suis une fan inconditionnelle de la fondue au companion... Mais voilà, companion en panne, il me faut un plan B... - Les casseroles ... euh avec mes neveux en vacances autour de moi, ça me semble presque impossible de ne pas la cramer!!! - Dans la...

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blinis au companion, recette rapide

26 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion, #krampouz

Il existe de nombreuses recettes de blinis, en voici une en version rapide Ingrédients -1 oeuf -125 g de farine -une pincée de sucre -4g de levure de boulanger déshydraté (ou 8g de fraiche) -125ml de lait (demi-écrémé pour moi) -10g de beurre fondu (ou...

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Crème anglaise à la noix de coco

25 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

J'ai découvert cette recette en faisant une bûche de Noël, j'adore... Ingrédients 3 jaunes d’œuf 50 g de sucre en poudre (si on aime très sucré, on peut augmenter) 250 ml de lait de coco Préparation Mélanger le sucre et les jaunes au fouet (ou au companion...