Mes Meilleures Recettes Faciles

Mes recettes de Saint-Valentin

14 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Je dédie cet article à Chéri-Chéri... pour notre 29ème St Valentin (bon on n'est pas très branchés calendrier, mais je ne rate pas une occasion pour faire un bon gâteau!!!) Cette année, il y aura un gâteau de plus... Qui devine celui que je vais faire...

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Mousse au chocolat praliné croustillante de Laurent Mariotte

14 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

C'est dans le magazine de Laurent Mariotte que j'ai trouvé cette recette. Ingrédients 50 cl de crème liquide 40% de matière grasse (je n'ai trouvé que de la 35%, c'est déjà bien) bien froide 200 g de chocolat noir (70% de cacao) 170 g de chocolat au lait...

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Cake champignons, oignons et andouille

13 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #companion, #amuse-bouche

Ingrédients 50g de farine de blé 70 g d'andouille (j'ai même mis un peu plus 150g) 30 g de farine de sarrasin une noisette de beurre demi-sel 2 oeufs 1 oignon 10 champignons de Paris coupés en lamelles (environ) 50 g de crème liquide (on peut remplacer...

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Menus de la semaine 7 (idées repas, planning repas)

10 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Menus

Allez, on se régale cette semaine... Enfin, si je récupère un peu de goût suite à ma bronchite!!! Samedi Dimanche Cuisse de poulet Fondue bourguignonne Chou fleur Tajine de légumes chips poulet Bœuf Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche...

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Bavette à l'échalote de Laurent Mariotte

10 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande

Préparation : 10 min Cuisson : 9 à 14 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 bavettes fin gras du Mézenc de 150 g la pièce 6 échalotes Huile de tournesol Beurre 3 cl de vin rouge (j’ai remplacé par du vin blanc) 1 trait de vinaigre de vin 2 branches persil...

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Curry à la pulpe de tomates et aux légumes

8 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Légumes, #Végétarien

Ingrédients 400 g de pulpe de tomates 1 patate douce 1 poireau 4 champignons de Paris émincés 1 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 200 ml de lait de coco 1 verre d'eau épices (curry, gingembre, cumin, ail en poudre, piment) herbes fraîches (coriandre, persil)...

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Bourguignon végétarien de carottes et champignons

7 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien, #Accompagnement, #Légumes

OK ce n'est pas un bourguignon, évidemment... mais y'a du vin, l'idée est un peu la même car c'est le même genre de sauce... Ingrédients 250g de champignons de paris frais 3 carottes 1 oignon 3 gousses d'ail 1 cube bouillon dilué dans un verre d'eau (ou...

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Cookies géants fourrés nutella

6 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

Alors ça ... si ce n'est pas de la gourmandise!!! Je ne m'y connais plus et ce n'est pas ma copine Cricri qui démentira!!! Ingrédients 600 g de farine 225 g de beurre 225 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide 100 g de pépites...

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Riz au lait d'amandes

5 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 130 g de riz 1 litre de lait d'amandes 60 g de sucre vanille fleur d'oranger Préparation Faire chauffer le lait avec le sucre et la cannelle. A l'ébullition, verser le riz en pluie. Baisser le feu et laisser mijoter environ 20 min, il faut...

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Galette des rois à la frangipane (au companion... ou pas)

27 Janvier 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Cette recette est celle que je fais depuis des années, sinon voici celle de Pierre Hermé et celle de Cyril Lignac. Voici une recette de pâte feuilletée rapide... je vous avoue que j'utilise aussi régulièrement les pâtes prêtes à l'emploi à dérouler ......