Mes Meilleures Recettes Faciles

Sauté de dinde au cookéo

11 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #volaille

Voici un plat que je faisais très souvent y'a quelques années et que j'ai tendance à oublier... j'ai converti ma traditionnelle recette au cookéo. Si vous n'avez pas le cookéo, c'est exactement pareil mais avec au moins 30-40 min de cuisson dans le faitout. Ingrédients...

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Vive les vacances à la montagne!!!

10 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh

Une fois n'est pas coutume, je ne vous partage pas de recette, mais juste un coucou de la montagne... En action la pro du chasse-neige... on voit la maitrise mdr... ou plutôt le stress ... Après cette petite parenthèse bien agréable, je retourne à mes...

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Caramel liquide qui ne durcit pas

9 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Voilà quelque chose que je n'ai pas fait depuis 20 ans suite à une mauvaise expérience... Toute jeune étudiante en cité universitaire, je m'apprête avec une amie Sabine à réaliser un caramel, certes il était très bon, mais Sabine a été gravement brûlée...

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Velouté de courge spaghetti (companion ou pas)

8 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #potage

Voici une nouvelle manière de cuisiner cette courge que j'ai découvert cette semaine. En velouté. Coupez une courge spaghetti en deux. Ce n'est pas facile, prenez un bon couteau. Enlevez les pépins et la chair du milieu (ne jetez pas les pépins, lavez...

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Sablés en forme de dominos

7 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Et on jouait en cuisinant ou en se régalant... tout en faisant des maths... vous pensez que c'est impossible !!!! Et bien si, avec les sablés dominos!!! D'abord il faut faire une pâte à sablés... Pourquoi pas celle des sablés lunettes et les sablés de...

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Repas petit dej' anglais

7 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat

Un oeuf, de la poitrine fumée, des petites pommes de terre et voilà un bon petit repas qui me fait penser au petit déjeuner anglais.

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Béchamel au cheddar au companion

6 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce

Cette recette servira de base par exemple dans le maca'cheese... On peut remplacer le cheddar par n'importe quel fromage Ingrédients - 50 g de farine - 50 g de beurre - 100 g de cheddar (plus ou moins selon vos goûts) - 500 ml de lait - sel, poivre, muscade Dans...

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Biscuits sablés en forme de cornet de glace

5 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Mon médecin m'a dit de manger des glaces vu que j'avais mal à la gorge... je ne suis pas sûre d'avoir bien compris!!! D'abord il faut faire une pâte à sablés... Pourquoi pas celle des sablés lunettes et les sablés de saint valentin. Sablés à la confiture...

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torréfier des amandes effilées à la poêle

5 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Je ne le fais plus au four, car à la poêle, c'est vraiment plus facile de suivre la cuisson pour qu'elles soient exactement comme je les désire. Mettre les amandes effilées dans une poêle anti-adhésive. Mettre à feu fort sans mettre au maximum en surveillant...

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Sauce express au mini bol du companion

4 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #mini bol

J'ai un pannel de sauces au mini-bol toutes meilleures les unes que les autres, mais ce soir, je n'avais pas le temps (même pas d'éplucher une échalote ou de déboucher une bouteille de vin blanc). Alors j'ai testé une version express, parce que la julienne...