750 grammes
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Mes Meilleures Recettes Faciles
Articles récents

j'ai réussi ma chantilly au companion

20 Août 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

1 min 30 V8 crème liquide bien froide (sortant du congel)... 35% de matière grasse dans l'idéal. Première fois que j'arrive à faire une vraie chantilly, le jour où je m'y attends le moins. Vu que je la rate à chaque fois, je blinde mon dessert de gélatine...

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Gâteau invisible à la courgette au companion (ou pas)

20 Août 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #Légumes, #companion

800 g de courgettes 2 oeufs 100 g de lait 70 g de farine 20 g de beurre fondu 11 g de levure chimique ( 1 sachet ) 10 g de sel 1/2 c à c de safran moulu ou autre épice 50 g de fromage râpé Dans le bol muni du couteau à pétrir concasser - mettre deux oeufs...

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Palmiers apéritifs

15 Août 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Trop simples Trop jolis Trop bons ... Disposer trois ou quatre tranches de jambon sur une pâte feuilletée. Recouvrir de gruyère. Rouler le premier demi-disque jusqu'au centre. Faire de même avec le second jusqu'à de qu'ils se rejoignent. Les faire adhérer,...

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Recette de far breton (recette Anita)

15 Août 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ceux qui veulent du light s'abstenir mdr .... 180g de farine, 150 g de sucre, 1 cuill de levure chimique, 4 oeufs, à mélanger ajouter ¾ de litre de lait fermier chaud + mettre du beurre (un bon morceau) à fondre (limite roussir) dans le plat cuisson,...

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Tagliatelles de crevettes au curry au companion (ou pas)

28 Juin 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #pâtes

Ingrédients - 600 g de crevettes fraiches (décortiquées si possible) - 1 cuillère à café de curry (à soupe si vous voulez plus corsé... moi ça dépend) - 1 oignon - un peu d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - poivre - 15 cl de crème liquide Préparation Mettre...

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Comment congeler une brioche?

21 Juin 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #divers, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

C'est la question que je me suis posée car autant j'adore la brioche qui sort du four, autant les lendemain, elle est moins agréable. Je cherchais un moyen de la garder moelleuse. Souvent, je décidais de faire demi-portion, mais ce n'est pas la version...

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Pommes de terre à la crème au companion

19 Juin 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion

500 g de pommes de terre découpées finement en lamelles 2 gousses d'ail 150 ml de lait demi-écrémé 10 cl de crème fraiche liquide (j'ai mis de la light) sel poivre pincée de noix de muscade fd Mettre tous les ingrédients dans le bol muni du mélangeur...

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Crème vanille au companion moulinex

18 Juin 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Je n'ai pas noté la recette de cette crème... dommage En voici une autre 500 ml de lait 3 œufs 70 g de sucre 15 g de maïzena 1 cuil à café d’arôme vanille 10 cl de crème entière liquide Mettre tous les ingrédients (sauf la crème) dans le bol muni du batteur...

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Recette des petits sablés avec le companion

27 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Après avoir réalisé des petits sablés de Noël, on peut aussi faire un petit atelier décoration. Il ne faut pas beaucoup d'ingrédients - du sucre glace - du jus de citron (on peut même s'en ... Pour 24 sablés (plus ou moins selon la taille des sablés)...

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Sauce au beurre pour le poisson au companion

27 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce

Mettre 3 échalotes dans le bol muni de l’ultrablade et mixer 10 s en turbo (ou V12) Remplacer par le batteur Utiliser la spatule pour bien remettre les échalotes au fond du bol Ajouter 10 ml de vinaigre blanc 80 ml de vin blanc 6 min, vitesse 4 à 110°...

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