Mes Meilleures Recettes Faciles

Beurre de cacahuète (avec quickchef moulinex)

9 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Je fais toujours mon beurre de cacahuète au companion, on en utilise beaucoup à la maison. Mais Thibaud qui vient de quitter le nid cherche comment le reproduire chez lui sans companion, j'ai donc fait l'essai au quick chef (pour éventuellement l'ajouter...

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Houmous de betterave, blinis de potimarronn de Cyril Lignac de Tous en cuisine

8 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour le houmous : 200 g de betteraves cuites, épluchées et coupées en morceaux 400 g de pois chiches égouttés et rincés 60 g de tahini 3 cuil. à soupe d’huile...

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Ravioles de crevettes au curry vert de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine

8 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 2 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les ravioles : 16 disques de pâtes à ravioles gyoza 400 g de chair de crevettes décortiquées, déboyautées et mixées 1 zeste et jus de citron vert 1 cuil....

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Tous en Cuisine avec Cyril Lignac: la liste des ingrédients de la semaine du 11 décembre 2023

8 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

PLAT : SAUTÉ DE VOLAILLE AUX MARRONS, RISOTTO AU POTIMARRON Les ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 blancs de poulet fermier d’Auvergne Label Rouge 15 g de beurre demi-sel ½ oignon épluché et émincé 1 petite boîte de marrons cuits 1 cuil. à soupe de...

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Mille-feuille aux pommes et caramel beurre salé de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

7 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les Arlettes : 1 rouleau de pâte feuilletée rectangle si possible 150 g de sucre semoule Pour la garniture : 4 pommes épluchées et taillées en billes à l’aide...

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Côtelettes d'agneau de pré-salé, salsa verde et sarrasin de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine

7 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 8 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 côtelettes d’agneau 2 panais épluchés et coupés en petits morceaux 1 orange 2 cuil. à soupe de sarrasin 20 g de beurre Huile d’olive Sel fin et poivre du moulin...

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Colombo de crevettes

7 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson

Ingrédients 300 g de crevettes 2 gousses d'ail (à apprécier selon vos goûts) 2 cuillères à café d'épices à colombo 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de concentré de tomates (facultatif) ciboulette (facultatif) Une belle noisette de beurre (généreux...

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Poids des pistaches décortiquées (comparaison au poids avec coques)

7 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh

Ohh... on est en train de faire des problèmes de mesures de masse avec mes élèves, je crois que je vais leur parler de mes pistaches. En effet pour faire un délicieux nougat glacé pour Noël, j'ai besoin de pistaches décortiquées... en regardant mon drive...

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Coquilles Saint-Jacques et saumon fumé aux baies roses de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

7 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 noix de Saint-Jacques de belle taille 4 tranches de cœur de saumon fumé de ½ cm d’épaisseur ½ botte de ciboulette ciselée 1 échalote épluchée 70 g de beurre Le...

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Confit de canard à la forestière de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

7 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 cuisses de canard désossées Graisse de canard 8 figues sèches coupées en petits cubes 400 g de mélange de champignons de votre choix 2 échalotes épluchées et émincées...