Mes Meilleures Recettes Faciles

Gelée de pommes avec des épluchures de pommes

23 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #fruits, #companion

Voici une recette qui me plait particulièrement car elle est anti-gaspi. Lorsque je fais une recette avec des pommes comme aujourd'hui mon jus de pommes, je garde les épluchures pour en faire une gelée. Je préfère évidemment les pommes bio du jardin de...

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Gaufres avec du babeurre (petit lait)

23 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Je ne suis pas peu fière d'avoir fait mon beurre maison... et du coup, il me reste le petit lait, le babeurre ou lait de beurre... qu'en faire? Et si je faisais des gaufres? Avec une chantilly au mascarpone et de la confiture de lait... quel goûter super!!!...

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Chantilly au mascarpone au companion

23 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

On peut également faire au batteur, ou au thermomix. 200 g de crème liquide à 35% de matière grasse. 130 g de mascarpone 35 g de sucre glace 1 cuillère de vanille liquide environ (ou sucre vanillé...) Mettez votre crème bien froide dans le bol bien sec...

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Jus de pommes (au companion ou sans robot)

23 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion

Ce week-end, c'était la fête des pommes... super de voir la fabrication du jus de pommes... J'apprends qu'une copine fait son jus de pommes au thermomix... y'a donc pas de raison que je ne le fasse pas au companion... ça c'était ce qui était prévu, mais...

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Faire son beurre maison (demi-sel) au companion ou pas

22 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

Ce n'est pas parce qu'on parle de pénurie de beurre aux infos que je me décide à le faire moi-même... c'est juste qu'en grande fan de beurre... je ne pouvais pas passer à côté... J'ai déjà fait du beurre en baratte... J'en ai même fait avec mes élèves......

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Planning des repas, idées de menus semaine 43

22 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Menus

Cette semaine, je suis en vacances... du coup, contrairement à d'habitude, je peux cuisiner midi et soir... MAIS je n'ai pas l'intention de passer la semaine devant les fourneaux du coup... je vais essayer de faire des préparations qui serviront pour...

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Cookies chorizo tomates séchées pour l'apéro

22 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

On cherche souvent des idées originales pour l'apéritif... 150 g de farine 1/2 sachet de levure 5-6 tomates sé chées (ou 4 cuillères à café de tomatade = purée de tomates séchées) un demi chorizo, doux ou fort selon le goût 1 œuf 60g de beurre mou sel...

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Cookies chocolat banane (companion ou pas)

22 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh

150 g de farine 1/2 sachet de levure 130 g de sucre (c'est beaucoup, vous pouvez mettre moins) 1 oeuf 60 g de beurre 2 bananes écrasées 8 carrés de chocolat (on peut utiliser des pépites)... pas trop, il ne faut pas couvrir le goût de la banane... Faire...

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Aïe aïe aïe mon companion déborde (3615 Mylife)

21 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #3615 Mylife

AVEC DU LAIT BOUILLANT Première fois qu'une telle mésaventure arrive, je me méfie toujours des recettes contenant du lait. J'ai fait à multiples reprises le riz au lait sans aucun problème. Cette fois, c'est en testant une recette de confiture de lait...

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Confiture de lait ou dulce del leche au companion

21 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Voici une recette un peu longue à faire à la main, un robot mélangeur, c'est le top pour la réaliser... J'ai voyagé sur plusieurs sites, tous donnaient la même recette qui a été un fiasco chez moi, puisqu'à 115° comme c'était indiqué, ça débordait!!!...