Mes Meilleures Recettes Faciles

Recette de saumon et poireaux à la vapeur au cookéo

24 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson, #Légumes

200 ml d'eau dans la cuve 500 g de poireaux émincés finement dans le panier vapeur 3-4 pavés de saumon sur les poireaux Cuisson sous pression 10 min Servir avec sel + poivre On peut passer les poireaux à la crème ou les accompagner d'une petite sauce...

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Velouté de carottes surgelées au cookéo

24 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo

Mettre 500g de carottes surgelées dans la cuve Couvrir d'eau (à hauteur des légumes) Lancer la cuisson sous pression pour 10 min A la fin de la cuisson ajouter une bonne cuillère à soupe de crème fraiche épaisse, du sel et du poivre et mixer. (j'ai utilisé...

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cuisson de l'oeuf parfait au companion (cuisson basse température)

23 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

J'ai d'abord essayé avec le batteur ... mauvaise idée, un peu trop puissant, le batteur a cassé mes oeufs, c'est plus sage d'utiliser le mélangeur... j'ai donc recommencé... Mission qui s'avère compliquée, la cuisson de l'oeuf parfait se fait entre 62...

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Ferrero rocher maison

22 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

Ingrédients pour une vingtaine de rochers 150 gr de pâte à tartiner 100 gr de chocolat au lait 100 gr de noisettes 50 gr de gaufrettes goût chocolat ou noisettes (au moins 6 gaufrettes) 50 gr de noix de cajou Faire fondre la pâte à tartiner au micro-ondes,...

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Recette des baguettes en épi au companion (ou pas)

22 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion

Voici le visuel escompté... prochaine fois, je prends des ciseaux avec de plus grandes lames... Dans le bol muni du couteau à pétrir - 285 ml d'eau et 8 g de levure 3 min 35° V3 Ajouter - 500 g de farine - 10g de sel Lancer le programme P1 Verser la pâte...

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Cookies américain rapides (au companion ou pas)

22 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

250 g de farine 90 g de sucre + un sachet de sucre vanillé une pincée de sel un oeuf 125 g de beurre (j'ai mis 100g et une cuillère de plus de miel cette fois) 2-3 cuillères à café de miel morceaux, pépites ou chunks de chocolat je préchauffe le four...

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Velouté carottes boursin (au companion ou pas)

21 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage

Ingrédients pour 4/6 personnes : 600g de carottes en rondelles faiches ou surgelées 1/2 oignon (50g) ou un petit 400 ml d’eau Sel et poivre 100g de fromage ail et fines herbes, type boursin Mettre l'oignon dans le bol muni de l'ultrablade. 10 s turbo...

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Faire du foie gras au cookéo

20 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #Cookéo

Je fais d'habitude mon foie gras à la casserole... J'ai voulu tester au cookéo... C'est faisable, mais je préfère ma recette habituelle que je vous recommande... Pas de partage de recette du coup vu que je ne suis pas totalement satisfaite... mais essayez...

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Velouté pommes de terre poireaux (companion ou pas)

20 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #potage

1 oignon 3 pommes de terre 3 poireaux une noisette de beurre un cube de bouillon de volaille de la crème liquide 10 cl sel, poivre Faire revenir l'oignon dans le beurre Au companion muni du mélangeur, Vitesse 3 - 3 min 100° Ajouter les poireaux en rondelles...

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Recette du poulet rôti au four

20 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #volaille

Le temps de cuisson est à adapter en fonction de la taille de votre poulet. Ici un poulet fermier de 3 kg... y'a de quoi faire! Déposer le poulet dans un plat Mettre un peu d'eau dans le fond du plat, saler, poivrer, mettre des herbes de Provence et deux...