750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Mes Meilleures Recettes Faciles
Articles récents

Double cuisson au cookéo : dans la cuve et dans le panier vapeur en même temps

12 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo, #Recettes lights

Dans la cuve, je mets une julienne de légumes dans de l'eau. (on pourrait imaginer des légumes coupés pour un potage aussi... Dans le panier vapeur, je mets des pommes de terre ou autres. Je lance la cuisson sous pression, là j'ai mis 5 minutes. Il ne...

Lire la suite

Astuce anti-gaspillage, la brique de crème, de soupe...

12 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi

Je lève bien les bords, je l'aplatis et ... - soit je pousse la crème avec un couteau - soit je replie du bas vers le haut L'avantage, c'est que la brique prendra moins de place dans la poubelle sélective

Lire la suite

Crêpes fourrées à la manière des ficelles picardes

11 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #krampouz, #Extra crisp

Ingrédients pour les crêpes (il y en aura peut-être trop mais ça fera aussi le dessert) 500 g de farine 200 g de sucre 3 oeufs 1 litre de lait (mélanger petit à petit) 50 g de beurre fondu (facutatif) 1 pincée de sel Ingrédients pour la béchamel 50 g...

Lire la suite

Tartelettes aux poires

11 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #fruits, #Desserts

De la pâte sablée De la crème Des poires au sirop De la cuisson Bref vous l'aurez compris c'est une version express... Ingrédients pour la pâte -260g de farine -125g de beurre froid -35g de sucre glace -25g de poudre d'amande s -1 oeuf -vanille en poudre...

Lire la suite

Poisson sauce citronnée au cookéo

6 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson

On est d'accord, je ne vais pas vous présenter une recette de chef étoilé... par contre une recette savoureuse et extrèmement rapide, OUI. Et quand on a un cookéo, en général, c'est ce qu'on recherche. 4 filets de colin d'Alaska surgelé Une belle noisette...

Lire la suite

Que signifie le mode étuve du companion

6 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Quand tu as fini de pétrir avec le programme P1 (ou P2), le companion se met automatiquement en étuve, c'est à dire qu'il va conserver une chaleur d'environ 35° à l'intérieur du companion (pour ça, il faut penser à bien mettre le bouchon), et cette chaleur...

Lire la suite

Rôti de porc au four

6 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande

1 rôti de porc (moi j’aime bien en mettre deux pour transformer le second en hachis parmentier) 2 oignons sel 50 à 100 g de beurre (huile d’olive sinon) poivre herbes de Provence ail, plus ou moins selon les goûts 1 ou 2 cuil à soupe de moutarde tomates...

Lire la suite

Carrés aux biscuits roses de Reims

6 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

250 g de biscuits Roses de Reims 3 càs de sucre en poudre 1 oeuf 125 g de beurre mou 3 càs de fleur d'oranger (ou kirch si vous aimez) sucre glace Réduire en poudre les biscuits (ou rouleau dans un sac plastique) ou au companion vitesse 12 2 min Réduire...

Lire la suite

3615 Mylife ... Vous avez dit un kilo de farine?

6 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife

3615 Mylife, ou comment les industriels complotent pour nous faire rater des recettes (à prendre au deuxième degré évidemment...) Je veux faire deux épisodes de pain cocotte. 2 x 500g ... et j'ai un paquet d'un kilo de farine. Je mets 500 g dans la première...

Lire la suite

Cassolette de Saint Jacques au cookéo

5 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Cookéo, #poisson, #entrées

Pour 4 cassolettes Mettez vos saint jacques surgelées à décongeler dans un mélange eau + lait 300 ml (mettre 500 ml pour 6 cassolettes). Chauffer à feu doux et laisser infuser hors du feu. Faire une béchamel avec le jus de cuisson des Saint Jacques (au...

Lire la suite