Recette des profiteroles au companion (ou pas)
80 g beurre 150 g farine 3 œufs (ou moins surveiller la consistance de la pâte)0,5 L Glace vanille 200 g chocolat noir 20 cl crème liquide Sel 250 ml d'eau Préchauffez le four à 180 ºC (pas de chaleur tournante). Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser,...
Des gâteaux en forme de chat
Ce n'est pas pour moi, c'est pour ma cop' Nathalie ou plutôt Nath'à'chats, puisqu'elle adore les chats... Il y a de supers gâteaux, en décor pâte à sucre, avec plein de colorant... mais moi, je n'ai pas la patience pour le moment, du coup, j'ai choisi...
Recette anti gaspillage: les feuilletés sucrés
Il vous reste un peu de pâte feuilletée... vous n'avez pas envie de la jeter mais il n'en reste pas assez pour en faire une vraie recette... Etaler la pâte feuilletée Etaler du beurre dessus Saupoudrer de sucre Faire des petits escargots (ou encore mieux...
Faire son propre sel aromatisé
Ma petite semaine sur l'île d'Oléron m'a donné envie car quand on est allé dans le petit magasin du producteur de sel... on a trouvé porte close, c'était malheureusement fermé, du coup, moi qui voulait du sel aux herbes et bien j'ai décidé de le faire...
Potage aux vermicelles ou lettres au companion
Couper les légumes en petits morceaux (exemple: carottes, pommes de terre, poireaux...) et les mettre dans la cuve munie de l'ultrablade Ajouter de l'eau (on ne doit plus voir les légumes recouverts par l'eau ... inutile de peser) Mettre un cube de bouillon...
3615 Mylife... Mon fils est difficile
Je partage avec vous un souvenir de Thibaud quand il avait 10-12 ans... mémorable!!! Il est invité chez son copain Théo. Sa maman Nathalie qui connait bien mon difficile lui demande s'il aime les hamburgers... Réponse Oui mais sans sauce et sans fromage...
Comment j'ai fait aimer les haricots à mes enfants
ça marche aussi avec les surgelés et les frais Egoutter et rincer les haricots Les faire revenir dans du beurre avec une tablette de secret arôme ail et persil... ça a été miraculeux à la maison
Poêlée de dés de pommes de terre et carottes au cookéo
Avec cette recette, j'ai eu le plus grand compliment de tous les temps par mon fils anti-légumes. Les carottes ... comme ça ... ça va encore!!! Vous comprendrez aisément que d'habitude, lorsque je fais des légumes, son enthousiasme est moindre... C'est...
Gratin pommes de terre et poitrine fumée au cookéo (ou pas)
Cuire des pommes de terre (1kg) Au cookéo, cuisson sous pression 4 min. (6 min si c'est très rempli) Mélanger les pommes de terre avec sel, poivre, noix de muscade et plus ou moins 20 cl de crème liquide (ça dépend de la quantité de pommes de terre) et...
Gratin de brocolis au cookéo (ou pas)
Cuire les brocolis Au cookéo, cuisson sous pression 3 min - 6 min si ce sont des surgelés (voir plus bas pour plus de détails) Personnellement, j'ai pris 1 kg de surgelés Découper les brocolis en morceaux plus ou moins gros (nous on préfère les petits) Cuire...