Mes Meilleures Recettes Faciles

Aumonières saumon fumé et fondue de poireaux (au companion ou pas)

19 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #poisson, #entrées, #Légumes

Pour 4 aumônières - 4 tranches de saumon fumé - 4 feuilles de brick (ou 8 si vous voulez doubler) - 3 beaux blancs de poireaux - 3 cuillères à soupe de crème - sel et poivre - beurre - quelques brins de ciboulette Faire une fondue de poireaux en faisant...

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Tarte aux prunes au companion (ou pas)

18 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Pour la pâte 250 g de farine 150 g de beurre en morceaux (si possible ramolli) 120 g de sucre 1 oeuf Mettre dans le bol du companion muni du couteau à pétrir et pétrissez vitesse 8 jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé à la pâte (ça peut varier...

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Flan parisien sans pâte de Michalak (au companion ou pas)

18 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

500 g de lait 125 g de crème 125 g de sucre 50 g de maizena 100 g de jaunes d’œufs (environ 5) Mettre tous les ingrédients dans la cuve et mixer une minute vitesse 6. (ma touche perso, j'ai ajouté un peu de vanille) Lancer le programme dessert pour 12...

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pâte à pizza express à l'origan au companion

17 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie

Pour 4 personnes (2 très grandes pizzas) - 300 ml d'eau - 8 g de levure boulangère sèche (le double si fraiche) 35° 3 min V3 (j'ai diminué la quantité d'eau par rapport aux autres recettes, ce qui rend la pâte plus facile à travailler... c'est pour ça...

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Recette sauté de porc au porto au cookéo

16 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #plat, #viande

Mode dorer Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive Ajouter le viande faire dorer de toute part Saupoudrer de farine et mélanger Ajouter les carottes, un cube de bouillon émietté, une cuillère à soupe de concentré de tomates Ajouter un verre...

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Essai de biscuits au philips pasta maker

15 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

400g de farine 140g de sucre glace 100g de beurre fondu 2 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique Mettre la farine, le sucre et la levure dans le bol, puis ajouter le mélange beurre fondu et oeufs battus par les petits trous. Lancer le programme 2...

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Que faire d'une pâte brisée cuite ratée?

15 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #3615 Mylife

Je n'aime pas le gaspillage... J'ai voulu cuire une pâte brisée à blanc, mais... malgré les billes de cuisson, ça a gonflé... ZUT RE ZUT et RE RE ZUT Ce n'est pas pour ça que je vais jeter, il n'y a que de bonnes choses dedans, du coup... il va falloir...

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Penne fraîches maison à la bolognaise (philips pasta maker)

15 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #pâtes

Avant et après cuisson Le temps que j'aille chercher mon appareil photo et les pâtes étaient déjà quasiment toutes finies... je n'ai pu filmer que la fin, ce qui explique que c'est un peu lent, la prochaine fois que j'en fais, je filme le début, vous...

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Tarte caramel chocolat (au companion ou pas) décor chocolat blanc

15 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Desserts

Faire une pâte brisée ou sablée La cuire à blanc Déposer du caramel au beurre salé sur le fond de tarte (voir la recette plus bas). Laisser tiédir (on peut mettre au frigo si on veut) Mettre 20 cl de crème liquide dans le companion pour 5 min V4 à 70°...

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pains suisses aux pépites de chocolat au companion (ou pas)

12 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie

Faire une pâte à brioche laisser pousser 1h30 dans un endroit tiède à l'abri de l'air L'étaler en rectangles (je fais 3 rectangles) dans le sens paysage Faire une crème patissière, la filmer au contact Une fois refroidie, la déposer sur la partie basse...