Mes Meilleures Recettes Faciles

Crème aux spéculos (companion)

15 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients pour crémeux au spéculos 5 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 2 sachets de sucre vanillée 3 feuilles de gélatine alimentaire 300 g de crème fraîche 300 g de lait 1/2 écrémé 250 g de pâte à spéculos (maison ou achetée) Ingrédients pour la pâte à...

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Recette du délice pommes spéculos (au companion ou pas)

14 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

Cette recette se fait en trois ou quatre étapes et nécessite 12h de repos. C'est assez long à faire malgré tout (si on compte l'épluchage des pommes...) et il faut pas mal d'ingrédients... en d'autres mots, ce n'est pas un dessert qu'on improvise à la...

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Recette pâte feuilletée rapide et légère (adaptée de thermomix)

13 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

Au préalable, congeler 60 g de beurre en petits dés. Dans le bol muni du couteau à pétrir - 120 g de farine - 120 g de petits suisses (= 2 petits suisses) à 40% de matière grasse au moins - 60 g de beurre congelé en dés - une pincée de sel Mixer V10 30s...

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Sauce citronnée pour poisson (companion ou pas)

9 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #poisson, #companion

Ingrédients - le jus d'un citron - ciboulette fraîche ou déshydratée - une cuillère à café de moutarde - 50 g de beurre (facultatif, on peut à la place ajouter de la crème) - 10 cl de crème liquide (si vous voulez liquide) ou épaisse, ou un mix des deux....

3615 MYLIfe, la pâte à pizza

9 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife

3615 Mylife (ça n'arrive qu'à moi?) Ce midi ... pizza. Je mets l'eau + levure J'ajoute la farine (le fond de mon paquet) et je vais chercher un autre paquet pour compléter .... ah mais j'en ai plus !!!! Comment est-ce possible, j'en ai toujours plein...

Comment nettoyer le couvercle du companion moulinex

9 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers

Le couvercle est en 4 morceaux D'abord, il faut enlever le bouchon vapeur E1 Il faut retirer le joint gris. E4 Puis on désolidarise les deux autres parties, (moi je tire dessus, ça ne me fait pas peur, mais la première fois, je me rappelle que j'hésitais....

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Recette pâte sablée au companion

8 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Recette du livre, la quantité est trop importante pour faire une tarte mais il reste de la pâte pour faire des petits sablés 300G farine, 180G beurre, 110G sucre 1 min V8 avec le couteau à pétrir Ajouter un oeuf 30 s V6 jusqu'à avoir une boule. prix de...

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Couscous express

5 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande, #volaille, #plat

- Faire revenir dans un peu d'huile un oignon haché - Ajouter un litre d'eau, un cube de bouillon (au choix: bouillon de boeuf), une petite boite de concentré de tomates, une cuillère à soupe de harissa, une cuillère à soupe (ou plus selon les gouts)...

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Oreillettes aux abricots (au companion ou pas)

4 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits, #Boulangerie et viennoiserie

Et voici la version de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre ici Pour cette recette, il faut - une pâte - une crème pâtissière - des demi-abricots au sirop plusieurs recettes possible Pour la crème pâtissière - 50 cl de lait - un peu d'extrait...

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Mini pains cocotte aux graines de sésame ou pavot au companion

3 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Boulangerie et viennoiserie

300 g eau 1 sachet de levure Dans le bol muni du couteau à pétrir, vitesse 3, 35° , 2 min Ajouter 500g de farine 10 g de sel des graines de sésame ou de pavot (quantité au choix) Lancer le programme P1 Laisser pousser encore une heure à 30° dans le companion...