Mes Meilleures Recettes Faciles

Gratin de pommes de terre express (au companion ou pas)

20 Octobre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Accompagnement

- 250 ml de lait - sel, poivre, muscade, ail semoule - 1 kg de pommes de terre coupées finement en rondelles Le tout dans le bol, muni du mélangeur V3 15 min 100° (évidemment faisable à la casserole) On met au four 210° 20-30 min, on parsème d'emmental...

…

Mousse au chocolat magique (au companion... ou pas)

20 Octobre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

Facile et rapide Par contre, c'est moins mousseux qu'une mousse faite de manière classique 180g de chocolat 60 g de lait (remplaçable par du jus d'orange si on aime) Faire fondre ensemble au micro-onde ou au companion (pour faire fondre au companion,...

Brioche vendéenne

16 Octobre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Dans le bol muni du couteau à pétrir - 220 ml de lait - 100 g de sucre - 1 cuil de fleur d'oranger - 1 cuil d'extrait de vanille - 1 sachet de levure boulangère (ou un cube de levure fraîche = 20g) Lancer 35° V4 5 min - ajouter un oeuf lancer 15 v7 (vérifier...

…

Astuce : le fil du companion ...

16 Octobre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

Pour éviter d'avoir trop long de fil à traîner sur le plan de travail, il se rentre dans le socle ...! Super!

…

Rochers aux amandes (au companion... ou pas)

13 Octobre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Pour 20 - 30 rochers. Monter 2 blancs en neige avec le batteur, Vitesse 7 pendant 6 min Au bout de 4 min, ajouter 100 g de sucre A la fin du programme, ajouter - une pincée de sel - 175 g de poudre d'amandes - 50 g de farine - une cuillère à café de fleur...

Sauté de porc au companion moulinex

30 Septembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #viande

Dans le bol muni du couteau ultrablade - un oignon - deux trois gousses d'ail 10 s de turbo Remplacer par le mélangeur Râcler les bords Mettre une ou deux cuillères à soupe d'huile d'olive Lancer le programme mijoté P1 : 130°, 5 min Ajouter - Une boîte...

…

Roulés wrap au fromage frais ail et fines herbes

23 Septembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Ingrédients : - de la salade - un fromage à tartiner ail et fines herbes - des wraps - des tranches de jambon blanc ou de pays, ou blanc de dinde (autant de tranches de jambon que de fajitas) Préparation : -Tartiner bien généreusement chaque wrap de fromage...

Gratin de courgettes façon jurassien

16 Septembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Gratin de courgettes façon jurassien : Prépa 20 min Cuisson 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 belles courgettes 400g de viande hachée de bœuf 200g de chair à saucisse 1/2 litre de sauce béchamel gruyère râpé 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil...

…

Recette de la paëlla

25 Août 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #viande, #volaille

Dans une grande poêle ou un wok. de l’huile un oignon deux verres de riz un poivron rouge du chorizo du concentré de tomate deux trois carottes des petits pois des crevettes des moules des cubes bouillon de bœuf (maggi) des épices à paëlla (exemple :...

…

Rougail de saucisses au companion

25 Août 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #viande

Bien sûr, on peut aussi le faire sans le companion!!! - Mettre deux gros oignons (ou 4 petits) + 4 gousses d'ail dans le bol du companion muni de l'ultrablade - Mixer 10 s en vitesse turbo. Remplacer l'utrablade par le mélangeur - Mettre un filet d'huile...